Llegan charlas sobre truficultura (y capacitaciones en cosecha de trufas con perros)

El Apart Hotel Illia 121 se prepara para ofrecer una experiencia culinaria excepcional con el evento "Sabores de Jamón Crudo & Vinos", que promete deleitar a los asistentes con una combinación única de sabores y conocimientos. El chef Sebastián Mazzuchelli, reconocido por su destreza en resaltar los matices de cada ingrediente, ha creado un menú exclusivo para la ocasión. Los platos incluyen jamón crudo de cordero con ensalada de queso grillado y vinagreta de miel, jamón crudo de ternera con peras en conserva y rúcula fresca, roll de jamón crudo y verduras con mil hojas de batata, medallón de jamón crudo y panceta con ricota y nueces, y cremoso de chocolate amargo con confitura de frutos rojos.

¿Querés producir trufas negras? Descubrí cómo iniciar un proyecto de truficultura con el experto francés Lionel Masbou, quien ofrecerá charlas en Río Negro y Neuquén sobre la producción de estos hongos conocidos como "diamantes negros", cuyo nombre científico es Tuber melanosporum. Estas charlas están dirigidas a productores, ingenieros agrónomos y todos los interesados en comenzar con el cultivo de trufas, un producto gourmet de alto valor internacional que ofrece oportunidades para la reconversión productiva, el agroturismo y la exportación.

Este sábado 14 y domingo 15 de septiembre, la feria "Tienda de Sabores" se presentará en el Paseo La Estación de Zapala, ofreciendo una oportunidad única para disfrutar de productos gastronómicos de diversas localidades de la provincia de Neuquén. Con entrada libre y gratuita, el evento reunirá a más de 30 elaboradores que exhibirán una variada oferta de alimentos y bebidas locales.

Este fin de semana, el entorno natural de La Reserva se transformará en el epicentro de una experiencia inolvidable bajo el nombre "Ohlala en La Reserva". Este evento, que se llevará a cabo el sábado 14 y domingo 15 de septiembre, promete una inmersión completa en un mundo donde la naturaleza, el diseño y la gastronomía se entrelazan de manera excepcional.

Cerca de 80 operadores turísticos brasileños visitaron Villa La Angostura, en una acción estratégica de promoción turística desarrollada por NeuquenTur. Esta visita formó parte de un Fam Press que recorrió la emblemática Ruta 40 desde Villa La Angostura hasta Chos Malal, destacando la diversidad de paisajes y experiencias de la provincia de Neuquén.

Neuquén ha diversificado su economía con un nuevo actor en su matriz productiva: la acuicultura. Desde 2021, la provincia comenzó a exportar truchas criadas y faenadas en Piedra del Águila hacia mercados internacionales como Estados Unidos y Canadá. Este desarrollo es el resultado de una sinergia público-privada, con la planta de faena inaugurada en 2022 y concesionada a la empresa Idris Patagonia SA. Con una inversión de capitales chilenos que inició en 2017, la producción se ha multiplicado seis veces en solo tres años, y la mano de obra, 18 veces, generando un impacto económico significativo en la región.

A través de su modelo innovador, los usuarios pueden adquirir metros cuadrados de propiedades con un monto inicial de solo 50 US$ (o su equivalente en pesos o criptomonedas), accediendo a los beneficios del Real Estate desde cualquier lugar del mundo. Esta propuesta, respaldada por figuras clave como Jaime Garbarsky, Gabriel Martino y Oscar Husni, se apoya en la tecnología Blockchain para garantizar transparencia y liquidez, permitiendo a los inversores entrar y salir del mercado en un plazo de 72 horas.

La provincia de Neuquén ha decidido prolongar su temporada de nieve hasta finales de septiembre, ofreciendo precios de temporada baja y una serie de beneficios exclusivos para quienes elijan sus centros de esquí y hosterías en el norte neuquino. Con la superficie esquiable más extensa del país, que abarca 2.510 hectáreas distribuidas en cuatro centros y dos parques de nieve, Neuquén reafirma su posición como el destino invernal más importante de Argentina.

El próximo jueves 26 de septiembre de 2024, la Asociación del Comercio, Industria, Producción y Afines de Neuquén (Acipan) ofrecerá una jornada de asesoramiento técnico-legal en registros de marcas, patentes de invención, modelos y diseños industriales. El evento se llevará a cabo en el Estudio Coll Areco, ubicado en Diagonal 9 de Julio 67, de 10:00 a 12:00 horas.

En el marco del Plan META y con el compromiso de Nippon Car hacia la Educación Técnica, alumnos de las escuelas EPET 2 de Centenario y EPET 17 de Neuquén tuvieron la oportunidad de visitar la planta de producción de Toyota, ubicada en Zárate. Esta experiencia se dio como parte de sus prácticas profesionalizantes en el concesionario Nippon Car.