Esta nueva incorporación a la línea de productos de Humberto Canale es un Pinot Noir que ha sido el resultado de una cosecha excepcional, llevada a cabo de manera artesanal y meticulosa. Condiciones climáticas favorables y una selección cuidadosa de uvas han sido fundamentales en la creación de este vino premium.
Lo más destacable de este proceso es la colaboración con estudiantes del Centro Argentino de Vinos y Espirituosas (CAVE), quienes participaron activamente en la selección manual de uvas y otras tareas relacionadas con la elaboración del vino. Esta colaboración no solo enriqueció el proceso, sino que también proporcionó una experiencia invaluable para los jóvenes interesados en la industria vitivinícola.
Según Guillermo Barzi, representante de Humberto Canale, cada paso del proceso de elaboración ha sido realizado con dedicación y atención al detalle, con el objetivo de ofrecer una experiencia única a los consumidores. Desde la selección de uvas hasta el añejamiento en barricas de roble, cada decisión tomada ha influido en la calidad y singularidad del producto final.
Aunque el proceso de elaboración llevará su tiempo, se espera que este nuevo Pinot Noir esté listo para su lanzamiento en aproximadamente dos años. La paciencia y el monitoreo permanente son clave en este proceso, que busca ofrecer lo mejor de la producción de la región.
Humberto Canale no solo busca crear un vino excepcional, sino también posicionar al Pinot Noir como la bandera de la región patagónica en el mundo vitivinícola. Se destacan las características únicas del clima y suelo de la Patagonia, que influyen en el carácter distintivo del Pinot producido en esta zona.
Con inversiones en investigación y desarrollo de viñedos, así como iniciativas de promoción y educación, Humberto Canale busca resaltar las virtudes de esta variedad en la Patagonia. Eventos, catas y actividades enoturísticas son algunas de las formas en que la bodega busca que los consumidores experimenten y aprecien la singularidad de sus vinos, posicionando así a la región como un referente en la industria vitivinícola mundial.
Este nuevo Pinot Noir de Humberto Canale no solo representa un logro enológico para la bodega, sino también un impulso significativo para la región patagónica en su búsqueda por destacarse en el escenario internacional del vino. Con un enfoque en la calidad sobre la cantidad, la bodega ha demostrado su compromiso con la excelencia y la autenticidad en cada etapa del proceso de producción, desde la meticulosa selección de uvas hasta el cuidadoso añejamiento en barricas de roble. Esta atención al detalle y la dedicación a la artesanía del vino reflejan el espíritu innovador y la pasión por la viticultura que caracterizan a Humberto Canale y a la región en su conjunto.
Además, la colaboración con estudiantes del Centro Argentino de Vinos y Espirituosas no solo ha enriquecido el proceso de elaboración, sino que también ha contribuido al desarrollo de nuevas generaciones de profesionales en el mundo del vino. Esta experiencia práctica y educativa no solo fortalece el vínculo entre la industria y la academia, sino que también asegura la continuidad y el crecimiento del legado vitivinícola de la Patagonia, consolidando su posición como un destino vinícola de renombre mundial.
viernes 08 de marzo | 2024
Un nuevo Pinot Noir llega para posicionar a la Patagonia en el mundo (de la mano de Humberto Canale)
Humberto Canale, una de las bodegas más tradicionales de la Patagonia, se encuentra en pleno proceso de lanzamiento de un vino "tope de gama" que promete no solo satisfacer a sus fieles clientes, sino también consolidar aún más la reputación de la región como productora de vinos de alta calidad.
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