La feria se realizará el viernes trece de febrero a las veinte treinta horas en el espacio Chiquín Fuegos y Cocina, en la ciudad de Cipolletti, y estará orientada a quienes buscan experiencias que integren sabores, identidad y encuentro social.
El valor de la entrada será de sesenta mil pesos e incluirá menú con servicio finger food, copa de degustación, acceso libre a los stands y la posibilidad de adquirir productos directamente de bodegas y destilerías participantes.
La experiencia gastronómica estará compuesta por una secuencia de platos pensados para maridar con vinos y destilados patagónicos, con protagonismo de productos regionales y una impronta de cocina artesanal.
Entre las propuestas del menú se incluirán scons de trucha ahumada, copa de langostinos, pletzalej tibio con jamón de bondiola ahumada, tortilla a la española con cantimpalo, goulash de cordero con spaetzle, mini sándwich de bife de chorizo, opciones vegetarianas y un postre helado con frutos rojos.
La oferta vitivinícola estará representada por bodegas de la Patagonia que acercarán distintas etiquetas para degustación, reflejando la diversidad de estilos y terruños del sur argentino.
A la propuesta se sumarán destilerías artesanales con gin y vermouth, junto a productores de embutidos madurados, ampliando el abanico de sabores y fortaleciendo el concepto de feria gastronómica integral.
El evento también incluirá música y arte en vivo, sorteos y espacios de interacción, con el objetivo de generar un clima distendido y participativo durante toda la noche.
La organización apostará por un formato al aire libre, con deck y patio, que permitirá disfrutar del encuentro en un entorno abierto, alineado con la impronta patagónica de la feria.
Late Patagonia Wine buscará posicionarse como una experiencia que trasciende la degustación de vinos, poniendo el foco en la cultura, la gastronomía y el encuentro entre productores y público.
La iniciativa funcionará además como una vidriera para emprendimientos regionales, promoviendo el consumo de productos locales y el contacto directo con quienes están detrás de cada elaboración.
Desde la organización destacaron el interés creciente por este tipo de propuestas que combinan calidad, identidad regional y experiencias sensoriales completas.
Las reservas y consultas podrán realizarse al teléfono más cinco cuatro nueve dos nueve nueve cuatro cinco siete seis cinco uno cero, donde se brinda información sobre disponibilidad y modalidad de acceso al evento.
Con esta propuesta, el Alto Valle continuará fortaleciendo su agenda gastronómica y cultural, consolidándose como un punto de referencia para experiencias vinculadas al vino y la cocina patagónica.