Toda la feria es una propuesta institucional coordinada bajo el equipo de profesionales y técnicos que se desempeñan en el Centro de Formación Profesional Agropecuaria Nº 2, poniendo en valor el trabajo realizado por productores, elaboradores, artesanos y emprendedores en general.
Este centro educativo busca en un espacio abierto a la comunidad comercializar los productos en el marco de un comercio justo y de una economía social y solidaria.
Los visitantes encontrarán en los diferentes stand’s frutas y verduras frescas de las huertas familiares, o bien podrán elegir productos elaborados, como dulces y conservas, algún vino casero y cerveza artesanal.
También se podrán conocer todas las instalaciones del Puesto Chañar y las distintas Unidades Didácticas Productivas a través de un recorrido guiado por uno de los técnicos de la institución.
Quienes estén en un proceso de emprender podrán capacitarse con los talleres gratuitos de “Flora alimenticia, nativa y espontánea; la biodiversidad en la ensalada (comiendo yuyos sin ser rumiantes)”, a cargo de Alicia Manucci y “Espacios productivos y habitacionales, diseño en permacultura”, con Carlos Straub (CIDEP, Centro de Permacultura de El Bolsón).
Habrá cocina en vivo con degustación, a cargo de la profesional gastronómica Noelia Rueda y sorteos de canastas con productos donados por los feriantes.
Más información y consultas al tel: (0299) 4855103; e-mail aquí; o en la web.
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