Trabajan para fortalecer el agroturismo en la Región Confluencia (para fortalecer el turismo rural)

La jornada, coordinada por la Subsecretaría de Producción provincial, contó con la participación de más de 100 asistentes, incluyendo representantes de municipios como Centenario, Vista Alegre y San Patricio del Chañar, así como de organismos provinciales y nacionales. También se sumaron como invitados las localidades de Villa El Chocón y Plottier.

Desde el Ministerio de Turismo se busca potenciar el producto del Turismo Rural y promover el Circuito de las Chacras. Con este fin, personal técnico de Desarrollo Turístico, Habilitaciones Turísticas y Relaciones Interinstitucionales se sumaron a la discusión en la Casa de la Cultura de Centenario.

Uno de los puntos centrales del encuentro fue el impulso a las ferias productivas como espacios clave en el proceso de agroturismo. Entre ellas, se destacaron la Feria de Productores y Artesanos de China Muerta y la Feria Buena Vida de Vista Alegre. Estas ferias no solo agregan valor a la producción primaria, sino que también ofrecen experiencias significativas a los visitantes, promoviendo el consumo de alimentos sanos y locales.

Para mejorar estas ferias, se planteó la necesidad de mejorar sus instalaciones, abrir salas de elaboración para asistirlas, brindar capacitaciones abiertas a la comunidad y trabajar en la normativa de Turismo Rural para acompañar a la agricultura familiar. Se destacó el papel fundamental de los Concejos Deliberantes locales en la creación de normas, especialmente en lo referente a la protección y ordenamiento de usos del suelo.

Además del Ministerio de Turismo, en la jornada participaron el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), instituciones educativas como la Universidad Nacional del Comahue y la Escuela Provincial de Educación Agropecuaria de San Patricio del Chañar, asociaciones de fomento rural, productores y productoras, así como representantes de la Red de Agroturismo y de ferias locales, entre otros.

El agroturismo, más que una actividad económica, se presenta como una herramienta de concientización y educación agroecológica. Promueve las economías circulares, potencia los saberes ancestrales y el papel de las mujeres, y se centra en la gestión sostenible del ecosistema. Asimismo, contribuye al desarrollo local al fomentar el consumo de proximidad, reducir la huella de carbono y fortalecer procesos comunitarios con la participación activa de mujeres y jóvenes.

Relevar la oferta de agricultores y productores agropecuarios permitirá contar con una producción fresca, local y sana para los establecimientos gastronómicos de la región, consolidando así el agroturismo como un motor de desarrollo económico y cultural en la Región Confluencia.

En el marco de esta iniciativa, se destaca el compromiso con la preservación del medio ambiente y la promoción de prácticas sostenibles en la actividad agrícola y turística. La integración de saberes ancestrales y el enfoque en la gestión responsable de los recursos naturales no solo enriquecen la oferta turística, sino que también contribuyen a la conservación de la biodiversidad y al cuidado del entorno.

Además, el impulso al agroturismo no solo beneficia a los productores locales y a la economía regional, sino que también ofrece a los visitantes la oportunidad de conectar con la naturaleza, aprender sobre la producción agrícola y ganadera, y disfrutar de experiencias auténticas y enriquecedoras. Esta apuesta por el agroturismo no solo representa una oportunidad económica, sino también un camino hacia un desarrollo más sostenible y equitativo en la Región Confluencia.