El Día Internacional del Chocolate se celebra el 13 de septiembre de cada año en conmemoración al nacimiento de Roald Dahl, autor de la novela Charlie y la Fábrica de Chocolate. En Argentina, si hablamos de chocolate pensamos en un único destino: La Patagonia Argentina; allí hace muchos años atrás, se establecieron múltiples familias que trabajaron el cacao logrando que la ciudad sea reconocida por su producción de chocolates en todo el país.
Tal es el caso de la familia Fenoglio, que de la mano de Aldo fundaron la primera chocolatería artesanal en Bariloche. Años más tarde, su hijo Diego Fenoglio fundó Rapanui Chocolates continuando con la antigua tradición familiar. Hoy, la marca continúa sus planes de expansión en Argentina y el mundo, poseen más de 500 productos en diferentes líneas y producen 90 toneladas mensuales de chocolate en el país, en su mayoría chocolate con leche, luego le siguen los chocolates amargo y blanco.
A lo largo de la historia, este tentador producto pasó de ser un exclusivo capricho de dioses y reyes para convertirse en uno de los productos de consumo masivo favorito para todos. Se considera que en nuestro país se consumen 3 kilos por año y es el consumo per cápita más alto de la región junto con Uruguay.
“Nací en una olla de chocolate en el seno de una familia chocolatera, la mía es una dulce obsesión que tengo desde la infancia. Me gusta pensar que nuestras chocolaterías son tan acogedoras como una casa familiar porque esa es nuestra esencia y, es por eso que en esta fecha decidimos invitar a nuestros consumidores a la Casa Rapanui, el hogar en donde le preparaba sambayón de chocolate a mis hijos y ahora ellos se lo preparan a los suyos” agrega Diego Fenoglio, fundador de Rapanui.
Es por esto que Rapanui decidió celebrar este Día Internacional del Chocolate con una dulce noticia para miles de fanáticos: “RAPANUI GOLDEN TRIP”, un concurso para ganar cientos de chocolates y 2 viajes a Bariloche para 2 personas con estadía completa en la Casa Rapanui, el hogar familiar de los fundadores. Participar es muy fácil, sólo hay que comprar una de las tabletas edición limitada “RAPANUI GOLDEN TRIP” y si al abrirlo descubrís uno de los tickets ganadores, automáticamente accedes a uno de los cientos de premios.
Desde sus comienzos, Rapanui Chocolates no ha sido sólo un nombre, una marca, sino que encierra la historia y la calidad de la elaboración del chocolate artesanal Rapanui bajo un slogan que dice: “Excelencia, desde el origen”. Por ello, la empresa fue precursora de la producción de chocolate, desde los granos de cacao hasta llegar al mostrador. Actualmente importan granos de Brasil, Colombia, Ecuador y África, lo que le permite producir los mejores chocolates en todos los porcentajes posibles, ampliar la variedad de blends, así como también adaptarse a los cambios alimentarios o nuevos hábitos de consumo por parte de la sociedad.
Además, debido a que todos los integrantes de la familia Fenoglio son celíacos, la empresa emprendió un proceso de transformación de su producción para que tanto sus locales como sus productos sean inclusivos presentando una amplia gama de chocolates sin gluten para quienes tienen intolerancia, manteniendo la calidad y el sabor característico. A su vez, también cuentan con una amplia variedad de productos apto veganos, como tabletas de 60%, 70%, 80%, 90% de cacao, chocolate en rama amarga, garrapiñadas, almendras con baño amargo, submarinos, chocolate en taza y repostería, entre otros.
En cuanto a tendencias de consumo, encabezan el top 5 de favoritos más vendidos los siguientes productos: Franui, Marroc, Nuicciolato, Ositos y Milhojas. Y entre los productos nuevos 2021, los más demandados son: Tableta leche con pistachos caramelizados y sal marina, tableta amarga con sal marina y caramelo, Cerveza Milk Stout con Chocolate, Licor de Chocolate, nuevos Rapanuinos con pistachos, cramberries, coco y base de chocolate blanco.
Para sus fundadores, cada persona debe explorar cuál es su mejor forma de consumir chocolate. No hay dudas que esta familia de chocolateros italianos, lograron transmitir su pasión por el chocolate a sus consumidores y generan verdaderos fanáticos de sus productos. Y en reconocimiento a todos estos años eligiendo a Rapanui, llega este Concurso “RAPANUI GOLDEN TRIP” que celebra la pasión compartida por el chocolate.
Tendencias de consumo
En cuanto a tendencias de consumo, encabezan el top 5 de favoritos más vendidos los siguientes productos: Franui, Marroc, Nuicciolato, Ositos y Milhojas. Y entre los productos nuevos 2021, los más demandados son: Tableta leche con pistachos caramelizados y sal marina, tableta amarga con sal marina y caramelo, Cerveza Milk Stout con Chocolate, Licor de Chocolate, nuevos Rapanuinos con pistachos, cramberries, coco y base de chocolate blanco.
Para más información sobre RAPANUI GOLDEN TRIP, ingresá acá o seguilos en sus redes sociales @chocolates_rapanui.
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