Desde sus inicios, Zorro Colorado integró prácticas responsables en el uso de recursos y en la reducción de residuos, consolidando una producción basada en la circularidad. El Sello Ambiental Argentino refuerza la identidad de la marca como un modelo de referencia en el camino hacia la sustentabilidad en el sector de destilerías.
Entre las acciones que destacan en la gestión de la destilería se encuentra la reducción del consumo de agua a través de un circuito cerrado en el proceso de destilación, con reutilización para riego. Este mecanismo permite disminuir de manera significativa el impacto ambiental en una región donde el recurso hídrico es estratégico.
Otra de las iniciativas implementadas es un programa de reciclaje de botellas de vidrio, que funciona a partir del retorno voluntario por parte de los consumidores. Esta acción refuerza el vínculo entre la empresa y su comunidad, promoviendo hábitos de consumo responsables.
La separación y el reciclaje de residuos, como cartón y plástico, forman parte de las rutinas de la destilería, que busca reducir al mínimo la disposición final de materiales en basurales. El uso racional de insumos en el packaging, con una menor cantidad de cartón y tintas, también contribuye a la eficiencia y a la disminución del impacto ambiental.
Un aspecto innovador de Zorro Colorado es la reutilización del alcohol descartado como desinfectante interno. De esta manera, se evita el desperdicio y se le da un nuevo uso a un subproducto que en otras condiciones se eliminaría. Asimismo, los residuos orgánicos generados en el proceso de elaboración se destinan a compostaje.
El compromiso ambiental de la destilería convive con una política de calidad en sus productos. En los Argentina Spirits Awards 2024, la marca recibió medallas para sus tres variedades de gin. El London Dry obtuvo medalla de bronce, el Gin Hibiscus fue distinguido con medalla Gran Oro, y el Gin Reposado en Barrica de Roble Francés logró también medalla Gran Oro y fue elegido como Mejor Destilado del Año.
La trayectoria de reconocimientos continuó en 2025, cuando en la Copa Argentina de Destilado el Gin Hibiscus volvió a ser premiado, en esta ocasión con medalla de bronce. Estos galardones consolidan la posición de la destilería en el escenario nacional y reafirman la aceptación de sus productos en distintos certámenes.
El Sello Ambiental Argentino otorgado por SAPROCEA distingue a empresas que adoptan modelos de producción y operación sostenibles. A través de auditorías ambientales, se evalúan criterios como eficiencia en el uso de recursos, gestión de residuos y compromiso con el entorno social y ecológico. Más información sobre el proceso puede consultarse en www.saprocea.com.ar.
Además de Zorro Colorado, otras compañías de diferentes rubros han recibido este sello, como Essen, LIAG Argentina SA y diversas bodegas de distintas provincias. El hecho de que una destilería patagónica se incorpore a este listado refuerza el alcance de la certificación en sectores productivos variados.
La identidad de Zorro Colorado está ligada a la Patagonia y a su capacidad de innovar con conciencia ambiental. Su modelo de negocio busca generar un triple impacto positivo: económico, social y ambiental, aportando al desarrollo regional desde una propuesta que combina tradición y sustentabilidad.
Con este reconocimiento, la destilería neuquina no solo se posiciona como pionera en su rubro, sino que también envía un mensaje sobre la importancia de avanzar hacia prácticas responsables en la industria de bebidas. La experiencia de la marca demuestra que es posible conjugar calidad con compromiso ambiental.
Zorro Colorado continuará expandiendo su propuesta a nuevos públicos, con el desafío de sostener un crecimiento basado en la innovación y la responsabilidad social. La obtención del Sello Ambiental Argentino representa un respaldo a esa estrategia y un estímulo para seguir marcando la diferencia en el mercado.
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