La actividad busca ofrecer una experiencia integral en la que cada plato del menú se acompañará con una etiqueta especialmente seleccionada de la bodega. Se trata de una cena maridaje que apunta a destacar tanto los sabores de la cocina local como la identidad vitivinícola argentina.
El evento comenzará con un abrebocas compuesto por una brochette mar y tierra que combina lomo y langostino. Esta primera propuesta estará acompañada por un Malbec Joven, elegido para resaltar la frescura y suavidad en el inicio de la velada.
La entrada será un matambrito de cerdo a la barbacoa con puré de manzana, pensado para armonizar con un Reserva Blend de la bodega. El contraste entre la intensidad del plato y la complejidad del vino permitirá a los asistentes descubrir matices de sabor equilibrados.
Como plato principal, los comensales disfrutarán de una entraña con papas aplastadas y salsa de panceta. Este paso se acompañará con un Gran Reserva Blend, considerado uno de los vinos más emblemáticos de Familia Dellanzo, por su estructura, cuerpo y persistencia en boca.
Para cerrar la propuesta gastronómica, el postre será un mousse de chocolate acompañado por un Vino Blanco dulce natural, que aportará frescura y notas frutales para equilibrar la intensidad del cacao. Este maridaje está pensado para finalizar con un contraste armónico y elegante.
Además de la cena y los vinos, la velada contará con la presentación de la bodega, donde se compartirán detalles sobre su historia, sus procesos de elaboración y la filosofía que guía la producción de cada una de sus etiquetas. Será una oportunidad para conocer más sobre el trabajo de esta casa vitivinícola.
El encuentro también incluirá música en vivo, lo que transformará la cena en una experiencia multisensorial. La idea es que cada momento de la velada esté acompañado por un ambiente cálido y distendido, pensado para disfrutar tanto de los sabores como de la compañía.
El valor de la propuesta es de $ 55.000 por persona. Desde la organización se destacó que los cupos son limitados, por lo que se recomienda realizar la reserva con anticipación para asegurar un lugar en esta experiencia única.
Las reservas se pueden efectuar comunicándose al número 299 462 0740. De esta manera, quienes estén interesados podrán confirmar su participación y sumarse a esta celebración de la gastronomía y el vino en el corazón de Cipolletti.
La iniciativa forma parte de un ciclo que busca promover tanto a las bodegas nacionales como a los espacios gastronómicos locales. La articulación entre productores vitivinícolas y restaurantes permite acercar nuevas propuestas a un público cada vez más interesado en la cultura del vino.
Con “Placeres & Vinos”, la ciudad suma una alternativa diferente para sus noches, integrando a vecinos y turistas en una experiencia de maridaje cuidadosamente diseñada. La expectativa de los organizadores es que el encuentro no solo sea una cena, sino una invitación a vivir un momento distinto.
La cita en Chiquín Fuegos y Cocina se proyecta como un hito en el calendario gastronómico de la región. Con la combinación de sabores, vinos de excelencia y música en vivo, la propuesta promete consolidarse como una de las experiencias más atractivas para los amantes de la buena mesa.
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