Neuquén se viste de gala para despedir el año con una propuesta gastronómica de lujo

El restaurante Mil Novecientos Cuatro, dentro del Grand Brizo, se destaca por presentar una cena de pasos cuidadosamente diseñada, que combina tradición y modernidad. Desde el momento de la recepción, los invitados podrán disfrutar de macarons salados con mousse de palta y gravlax de trucha, una delicada propuesta que da inicio a una experiencia culinaria excepcional.

Como entrada, el menú incluye una mousse de salmón rosado acompañada de un fumet de choclo y langostino, además de coliflor al curry. Este plato refleja la creatividad y el uso de ingredientes de alta calidad por parte del equipo de cocina del hotel.

El sorbete de manzana verde actúa como entrepaso, preparando el paladar para el plato principal: un ojo de bife con salsa de pistachos, hongo relleno y brochette de vegetales. La combinación de texturas y sabores convierte a este plato en la estrella de la noche.

Antes de llegar al postre, los comensales podrán deleitarse con una espuma de menta y lima, que añade un toque fresco y equilibrado a la propuesta. El cierre dulce estará a cargo de una Bavaroise de peras con salsa de Merlot, cerezas maceradas y crocante de coco, un postre sofisticado que promete ser memorable.

Las bebidas no se quedan atrás. La selección incluye vinos de Bodega Malma, originaria de San Patricio del Chañar, una de las zonas vitivinícolas más destacadas de la región. El espumante Cuvée Reserve Extra Brut será el encargado de acompañar el brindis, complementando la experiencia con elegancia.

Además de la propuesta gastronómica, la velada estará animada por un DJ, quien se encargará de poner ritmo a la celebración. También habrá cotillón para quienes deseen sumarse a un ambiente festivo lleno de alegría y diversión.

Para aquellos que busquen extender la experiencia, el Grand Brizo Comahue ofrece un 30% de descuento en alojamiento, convirtiendo la noche en una oportunidad perfecta para disfrutar de una estadía de lujo en Neuquén.

Este evento no solo se dirige a los huéspedes del hotel, sino también a los residentes de la ciudad y turistas que busquen una propuesta única para despedir el año en un entorno elegante y acogedor.

El restaurante Mil Novecientos Cuatro es conocido por su enfoque en la cocina de autor, destacándose por su compromiso con el uso de ingredientes locales y técnicas innovadoras. Esta cena de Año Nuevo no es la excepción, reafirmando su posición como uno de los espacios gastronómicos más destacados de la región.

Neuquén, con su creciente oferta turística y cultural, demuestra una vez más por qué es un destino en constante evolución. Propuestas como la del Hotel Grand Brizo Comahue resaltan el potencial de la ciudad para albergar eventos de alto nivel, atrayendo tanto a locales como a visitantes de otras provincias.

Las reservas para la cena pueden realizarse a través de los números de contacto del hotel, asegurando un lugar en esta experiencia exclusiva. Para más información y reservas, comunicarse al 2966 443 2040 o al 2966 610 5393.

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En una ciudad que sigue creciendo y ofreciendo nuevas experiencias, el Grand Brizo Comahue se erige como un punto de referencia para eventos y celebraciones que quedan en la memoria. Sin duda, la propuesta promete ser un evento inolvidable para quienes elijan despedir el 2024 en Neuquén.