En el corazón del norte neuquino, donde los paisajes de montaña, los cursos de agua y la vegetación autóctona forman parte de la identidad de la región, un emprendimiento familiar apuesta por transformar la riqueza natural en un producto de calidad. Se trata de Nativa del Nahueve, una iniciativa apícola desarrollada por Exequiel Toso en el puesto Los Ñires, ubicado en el paraje El Águila, a pocos kilómetros de la localidad de Las Ovejas.
La propuesta nació a partir de la búsqueda de una actividad productiva sustentable que permitiera aprovechar los recursos naturales del territorio sin alterar el equilibrio ambiental. Con el paso de los años, el proyecto fue creciendo y consolidándose como una referencia de la producción apícola regional, ofreciendo una miel que refleja las características propias de la flora nativa del Alto Neuquén.
La producción se desarrolla en un entorno privilegiado, rodeado de especies vegetales autóctonas que aportan aromas, sabores y propiedades particulares al producto final. Las abejas recolectan néctar de flores silvestres de la zona, lo que permite obtener una miel diferenciada y con fuerte identidad territorial.
“La miel de Nativa del Nahueve es prácticamente orgánica. La mayoría de los cajones que utilizamos están curados con aceite vegetal”, explicó Toso, quien remarcó la importancia de aplicar prácticas amigables con el ambiente durante todo el proceso productivo.
El productor señaló que uno de los principales objetivos es mantener la pureza del producto y garantizar una elaboración respetuosa de las abejas y del ecosistema. Para ello, se utilizan métodos de manejo que reducen al mínimo la incorporación de productos químicos y priorizan el bienestar de las colmenas.
Actualmente, el emprendimiento se encuentra atravesando la cosecha correspondiente a la temporada 2026, una etapa clave en la que se recolecta el trabajo realizado durante meses por las colonias de abejas. Cada cosecha representa además una oportunidad para seguir difundiendo las bondades de la producción regional y acercar a los consumidores un alimento natural elaborado en el norte neuquino.
La calidad de la miel producida en esta zona está estrechamente vinculada con las condiciones ambientales del Alto Neuquén. La diversidad de especies vegetales, la baja intervención humana y las características climáticas generan un entorno favorable para la actividad apícola y permiten obtener un producto con atributos diferenciales.
Además de comercializarse en Las Ovejas, la miel de Nativa del Nahueve llega a otras localidades de la provincia como Andacollo, Chos Malal, Las Lajas, Zapala y la ciudad de Neuquén, ampliando su alcance y permitiendo que más consumidores conozcan los sabores característicos de la región.
El crecimiento de este tipo de iniciativas también refleja una tendencia cada vez más visible en el interior provincial: la búsqueda de alternativas productivas que generen valor agregado en origen y contribuyan al arraigo de las familias rurales. En ese sentido, la apicultura aparece como una actividad capaz de combinar producción, conservación ambiental y desarrollo económico local.
Más allá de la elaboración de miel, el proyecto también cumple un rol importante en la preservación de la biodiversidad. Las abejas son fundamentales para la polinización de numerosas especies vegetales y su presencia contribuye al equilibrio de los ecosistemas naturales y productivos de la región.
En un contexto donde los consumidores valoran cada vez más los alimentos de origen conocido, elaborados de manera responsable y vinculados a territorios específicos, emprendimientos como Nativa del Nahueve encuentran nuevas oportunidades de crecimiento y posicionamiento.
Con trabajo familiar, compromiso ambiental y una fuerte conexión con el territorio, Nativa del Nahueve se ha convertido en un ejemplo de cómo la producción local puede transformarse en una herramienta para impulsar las economías regionales, poner en valor los recursos naturales del norte neuquino y llevar a cada mesa el sabor auténtico de la flora autóctona de la Patagonia.
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