El evento se realizará el jueves 15 de enero, a partir de las 21, con cupos limitados y bajo modalidad de reserva previa, en una apuesta por ofrecer una velada cuidada y exclusiva.
La iniciativa contempla un menú por pasos especialmente diseñado para resaltar los sabores del mar, acompañado por una selección de vinos de Bodega Malma, reconocida por sus etiquetas del Alto Valle.
La experiencia tendrá lugar en Chiquín Fuegos y Cocina, el espacio gastronómico ubicado frente a la caminera de Cipolletti, que se consolida como un punto de referencia para propuestas culinarias en la región.
La noche comenzará con un abrebocas de vieiras gratinadas, maridadas con Malma Familia Rosado de Pinot Noir, elegido para acompañar la delicadeza y textura del primer plato.
Como entrada, se servirá una ensalada mediterránea, que será armonizada con Malma Familia Reserva Pinot Noir, buscando un equilibrio entre frescura, acidez y estructura.
El plato principal será una paella valenciana, uno de los clásicos de la cocina española, que se combinará con Malma Reserva Malbec, aportando intensidad y profundidad al maridaje.
El cierre dulce estará a cargo de una tarta de Santiago acompañada por helado de chocolate, maridada con Malma Extra Brut, completando el recorrido gastronómico.
Desde la organización destacaron que la propuesta busca ir más allá de una cena tradicional, integrando gastronomía, enología y música en una experiencia sensorial completa.
La velada contará con música en vivo, sumando un componente cultural que apunta a generar un clima distendido y atractivo para los asistentes.
El valor del menú completo es de 55.000 pesos por persona e incluye todos los pasos, el maridaje con vinos y el espectáculo musical.
Los organizadores remarcaron que los cupos son limitados, por lo que recomiendan realizar la reserva con anticipación para asegurar la participación.
Este tipo de encuentros forma parte de una estrategia de Late Patagonia para consolidarse como un espacio de experiencias gastronómicas de calidad en el Alto Valle.
Las reservas pueden realizarse al teléfono 299 462 0740, y la invitación está abierta tanto a residentes como a visitantes que busquen una propuesta diferente para disfrutar una noche de verano en la región.
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