El encuentro se desarrollará frente a la Caminera de Cipolletti y se centrará en un menú especialmente diseñado en torno a los mariscos, con una selección de vinos pensados para potenciar cada sabor. La actividad tendrá cupos limitados y un costo de 52.000 pesos por persona.
La experiencia comenzará con un abrebocas que combina texturas y sabores frescos: bagels con trucha ahumada, palta, rúcula y tomates cherry. Este primer bocado estará maridado con el Vino Vanquish, elegido para acompañar la sutileza del pescado.
Como entrada, los comensales disfrutarán de una copa cocktail de langostinos. Este plato será realzado con el Vino Simbología, que aportará notas que equilibran la intensidad del marisco.
El plato principal consistirá en una completa parrillada de mariscos, pensada para compartir y degustar la variedad de productos del mar. Entre los ingredientes destacados se encontrarán mejillones, camarones, calamares y otras especialidades, acompañadas por el Vino Jorge Gabriel.
El recorrido gastronómico cerrará con un postre sofisticado: mousse de chocolate blanco aromatizado con trufa. Esta preparación estará maridada con el Vino La Mancha, elegido por sus cualidades para acompañar los matices dulces.
La velada, que lleva el nombre de “Fusión”, busca destacar el encuentro entre los fuegos patagónicos y la cocina de mar, a través de una propuesta integral que conjuga técnicas tradicionales y modernas.
El evento cuenta con el respaldo de reconocidas marcas y emprendimientos gastronómicos de la región, como Late Patagonia, Bqt de Rêves, Bodega Sánchez Carrillo y Parrilla Chiquín. Cada uno de estos actores aporta su experiencia para lograr una noche única.
Desde la organización señalaron que el objetivo es brindar una experiencia sensorial completa, en la que cada detalle, desde la ambientación hasta la selección de los vinos, esté pensado para sorprender a los asistentes.
Las reservas pueden realizarse al número 299 462 0740, dado que los cupos son limitados y se espera gran concurrencia por tratarse de una propuesta inédita en la zona.
“Fusión” se proyecta como una oportunidad para redescubrir los sabores del mar en una versión innovadora, con la calidez del servicio local y la calidad de productos seleccionados.
Con esta iniciativa, Chiquín Fuegos y Cocina refuerza su compromiso con la difusión de experiencias gastronómicas que integran identidad regional y creatividad, invitando a sibaritas y curiosos a sumarse a esta celebración de los sentidos.
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