Del Campo Restaurante culmina una exitosa temporada invernal en Cerro Bayo, donde su propuesta gastronómica Snowhouse x Del Campo logró consolidarse como uno de los espacios elegidos por turistas y esquiadores durante el invierno en Villa La Angostura.
A pocas semanas del cierre de la temporada de nieve, desde la empresa destacaron el sostenido flujo de visitantes que recibió el restaurante, instalado en el centro de esquí como una extensión de la experiencia gastronómica que ofrece Auria Angostura.
La iniciativa apostó a trasladar a la montaña una propuesta basada en la cocina patagónica, con platos abundantes, productos regionales y preparaciones de cocción lenta pensadas para acompañar las jornadas de esquí.
Uno de los principales hitos de la temporada fue la realización del ciclo gastronómico "Sabores que Unen", desarrollado el pasado 13 de agosto, que reunió a la reconocida chef Juliana López May junto al chef ejecutivo de Del Campo, Damián Farías.
Durante el encuentro, ambos cocineros elaboraron un menú centrado en la identidad gastronómica de la Patagonia, poniendo en valor los productos locales, la estacionalidad y una cocina orientada al encuentro alrededor de la mesa.
Desde la organización destacaron que esta experiencia reflejó la filosofía de la marca, basada en la hospitalidad, la calidad del servicio y la valorización de la gastronomía regional como parte de la experiencia turística.
La propuesta buscó ofrecer a los visitantes un espacio de descanso en plena montaña, combinando el paisaje nevado con una oferta culinaria de alto nivel y un ambiente pensado para disfrutar después de una jornada de esquí.
Desde Tower Travel señalaron que la operación conjunta permitió trasladar al cerro el mismo estándar de atención que caracteriza a Auria Angostura, fortaleciendo la experiencia integral de quienes eligieron el destino durante el invierno.
Además, remarcaron que la participación en el ciclo "Sabores que Unen" representó uno de los momentos más importantes de la temporada, al combinar gastronomía, identidad regional y turismo en un mismo evento.
Con el cierre gradual de las actividades en Cerro Bayo, Snowhouse x Del Campo concluye su primera experiencia en la montaña, luego de una temporada marcada por una importante convocatoria de visitantes.
La propuesta continuará complementándose con la oferta turística y gastronómica que Auria Angostura mantiene durante todo el año en Bahía Manzano, consolidando un modelo de servicios orientado al turismo de calidad.
De esta manera, Del Campo finaliza su primera temporada en Cerro Bayo con un balance positivo, fortaleciendo su presencia en uno de los principales centros de esquí de la Patagonia y posicionando a la gastronomía regional como un atractivo central de la experiencia invernal.
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