Una propuesta gastronómica que combinará vino, cocina y música en vivo se realizará este jueves en Cipolletti, donde la bodega Sánchez Carrillo Wines presentará una experiencia de cocina fusión con maridaje de vinos.
El evento se llevará a cabo el jueves 12 de marzo a las 21 horas en Chiquín, Fuegos y Cocina, ubicado frente a la caminera de Cipolletti, y es organizado por Late Patagonia.
La velada contará con la presencia de Jorge Sánchez Carrillo, quien presentará los vinos que acompañarán cada uno de los platos del menú especialmente diseñado para la ocasión.
La propuesta busca generar una experiencia gastronómica completa, en la que los asistentes puedan descubrir la combinación entre vinos de la bodega y distintos platos elaborados para resaltar sus perfiles aromáticos.
El encuentro comenzará con un abrebocas compuesto por tortilla española con cantimpalo y cebollitas encurtidas, acompañado por el vino Astuta.
Como entrada, el menú incluirá rib de cerdo a la barbacoa con batatitas crocantes, maridado con el vino Tourbillon.
El plato principal será osobuco braseado al malbec sobre cremoso de maíz a las finas hierbas, acompañado por el vino Demonium, una de las etiquetas destacadas de la bodega.
Para cerrar la experiencia gastronómica, el postre consistirá en mousse de chocolate blanco con frutos rojos, que será maridado con el vino La Mancha.
Además de la propuesta culinaria, la velada contará con música en vivo, sumando un componente artístico a la experiencia.
Según indicaron los organizadores, la actividad busca promover el encuentro entre la gastronomía regional y los vinos del Alto Valle, generando un espacio para disfrutar de productos locales.
El evento tiene un valor de 60.000 pesos por persona y contará con cupos limitados.
Las reservas pueden realizarse comunicándose al 299 462 0740.
La propuesta es organizada por Late Patagonia y tendrá lugar en Chiquín, Fuegos y Cocina, uno de los espacios gastronómicos destacados de Cipolletti, donde el vino y la cocina se combinan para ofrecer una experiencia pensada para los amantes de la gastronomía.
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