Bodega y Viñedos Moschini: tradición y excelencia vitivinícola en el Alto Valle de Río Negro

La bodega se prepara para un emocionante evento el próximo viernes 9 de agosto. De 19:00 a 00:00 horas, la ciudad de Neuquén será el escenario de la tercera edición del Mercado de Vinos. Esta prestigiosa celebración tendrá lugar en el Apart hotel Rivadavia 815 de Neuquén, reuniendo a más de diez bodegas de renombre de la región.

En diálogo con INNeuquén, Ángel Moschini, co-fundador y co-propietario de la bodega, compartió detalles sobre la bodega y su historia.

La historia de la familia Moschini en la región se remonta a principios del siglo XX, cuando los abuelos de Ángel llegaron desde Macerata, Italia, para establecerse en lo que hoy es Villa Regina. Con una herencia agrícola arraigada, la familia se dedicó inicialmente al cultivo de peras y manzanas, antes de incursionar en la viticultura en el año 2000 con la plantación de viñedos en una parcela de seis hectáreas.

El clima árido del Alto Valle, con inviernos fríos y veranos de días calurosos y noches frescas, proporciona condiciones ideales para la viticultura. La amplitud térmica de 16,3ºC y la escasez de lluvias permiten una maduración óptima de las uvas, que se encuentran certificadas por el INTA, garantizando la pureza varietal.

Bodega y Viñedos Moschini produce una variedad de vinos bajo la marca Kilómetro 1120, en honor al lugar donde la familia Moschini se estableció originalmente. Entre sus destacados se encuentran el Malbec Reserva, Malbec joven, Merlot (uno de los más destacados) y el Cabernet Franc. Cada uno de estos vinos refleja la tipicidad de las cepas y las características únicas de la región.

Bajo la marca Dolzó, se encuentran el Dolzó Blanco Dulce Natural y el Dolzó Rosé. Ambos vinos se caracterizan por sus aromas florales y frutales, y presentan solo un toque de dulzor, lo que los hace compañeros ideales para una variedad de comidas. Son perfectos para acompañar sushi, picadas y pastas, ofreciendo una versatilidad que los convierte en una excelente elección para diversas ocasiones gastronómicas.

La elaboración de estos vinos ha contado con la asesoría de destacados enólogos como Mario Lascano y, más recientemente, Eugenia Herrera y Bárbara Vilches.

Con una producción limitada y un enfoque en la calidad, Bodega y Viñedos Moschini distribuye sus vinos en el Alto Valle de Río Negro y en otros mercados selectos de Argentina, como Bariloche, Buenos Aires y Las Grutas. Y se espera que próximamente se puedan internacionalizar a países como Brasil y Chile.

Bodega y Viñedos Moschini es una bodega familiar, donde cada visita ofrece una inmersión en la auténtica cultura local de la Patagonia. A diferencia de los grandes y lujosos establecimientos, la bodega ofrece una experiencia íntima y genuina, perfecta para quienes desean conocer de cerca el proceso de elaboración del vino y la historia de la familia Moschini. La familia invita a los interesados a coordinar su visita con días de anticipación, contactándolos a través de su e-mail: bodegamoschini@gmail.com o vía Instagram. De esta manera, se podrá asegurar una atención personalizada y compartir con los visitantes la pasión que los mueve en cada botella de vino que se produce.

La bodega y sus viñedos están estratégicamente ubicados en la barda norte del Alto Valle de Río Negro, una zona reconocida por su potencial para la viticultura de alta calidad. Las seis hectáreas de viñedos incluyen tres de Malbec, una de Merlot, una de Sauvignon Blanc y una de Cabernet Franc. En 2018, la bodega amplió su plantación con una hectárea adicional de Serna, una de Malbec, una de Cabernet Franc y una hilera de Chardonnay. Esta diversificación permite a Moschini ofrecer una gama de vinos que capturan la esencia del terroir patagónico, respetando la autenticidad de cada variedad.

La filosofía de Bodega y Viñedos Moschini se basa en utilizar solo las mejores uvas para la elaboración de sus vinos, mientras que el excedente se vende a otras bodegas prestigiosas de la región, como Fabré Montmayou y Viñedos San Sebastián. Esta selección meticulosa asegura que cada botella de Kilómetro 1120 represente la calidad y el carácter distintivo de sus viñedos. El compromiso con la excelencia se refleja también en los procesos de vinificación, que incluyen la fermentación controlada y la crianza en roble francés para algunos de sus vinos, lo que añade complejidad y profundidad a los sabores.

Entre los vinos destacados de Moschini se encuentra el Kilómetro 1120 Malbec Reserva de la cosecha 2022, un vino con una crianza de cuatro meses y medio en roble francés, que ofrece notas de mora, ciruela y un toque de vainilla. Otro ejemplo notable es el Dolzó Rosé, de la cosecha 2024. Este vino, elaborado con uvas tintas de Malbec, se presenta como una edición limitada, ofreciendo una experiencia única para los aficionados al vino. Con una graduación alcohólica de 12,5%, el Dolzó Rosé se caracteriza por sus delicados aromas florales y frutales, con un sutil toque de dulzor que lo convierte en el compañero ideal para una variedad de platos. Es perfecto para acompañar sushi, picadas y pastas, destacándose por su versatilidad y frescura. Este vino es una muestra más del compromiso de la bodega con la calidad y la autenticidad en cada botella.

La evolución de Bodega y Viñedos Moschini ha sido constante desde sus humildes comienzos como elaborador artesanal. La transición a la categoría de bodega en 2022 marcó un hito importante, permitiendo no solo aumentar la producción sino también asegurar un control de calidad más riguroso. Este crecimiento ha sido acompañado por la supervisión de expertos enólogos, quienes han aportado su conocimiento y experiencia para perfeccionar cada etapa del proceso de elaboración del vino. Hoy, Bodegas y Viñedos Moschini sigue siendo un ejemplo de dedicación y pasión por la viticultura, comprometida con la tradición familiar y la innovación constante.