Ubicada en San Patricio del Chañar a tan solo 48 km de la ciudad de Neuquén, en este verano la Bodega Familia Schroeder que integra la Ruta de Vinos de la Patagonia propone una amplia oferta gastronómica de la nueva carta de Saurus Restaurant y actividades turísticas y culturales en un paisaje de belleza natural entre viñedos.
A las opciones de visita con el recorrido tradicional por la bodega, se suma el regreso del ciclo de “Arte & Vino”, un menú para enamorados, trekking, atardeceres mágicos, la Vendimia y degustación de vinos.
Asimismo, en Saurus Restaurant se podrá disfrutar de la nueva carta diseñada por el Chef Ezequiel González con productos regionales en diversidad de hongos ahumados y frutas, riñoncitos de cordero, jabato y merluzón de anzuelo, entre otros.
El público puede acceder a un menú de tres pasos, o un menú maridado de cinco o seis pasos con opción a un upgrade de vinos y un menú infantil.
También como una segunda opción, los visitantes pueden hacer un Picnic Saurus para dos o cuatro personas y comer bajo una alameda o en Saurus Garden.
En todos los casos se deben realizar reservas llamando al: +54 9 299-409 1754 / correo. Durante la temporada estival abre de miércoles a domingos y feriados de 12 a 15 hs.
Cabe mencionar que este espacio gastronómico elabora una cocina de autor y emocional en donde se priorizan los productos de la zona y patagónicos, respetando la estacionalidad de los mismos, aplicando las correctas técnicas de cocción y con un gran trabajo en equipo.
Desde el sábado 22 de enero, Bodega Familia Schroeder alberga nuevamente el clásico ciclo “Arte y Vino” con la muestra de la artista neuquina Katia Benko en la que expone sus tres últimas colecciones: Mi Resiliencia, Ichinen y Futuro. La exposición podrá visitarse en la sala Rosa de los Vientos hasta el mes de marzo.
Para los que gustan la actividad física al aire libre, Bodega Familia Schroeder organiza el sábado 12 de febrero el evento “Camina, Trota, Corre entre Viñedos”. Se trata de un recorrido en un circuito de 8 kilómetros entre viñedos y paisajes naturales de la estepa patagónica, con una dificultad baja, donde la prioridad es percibir los diferentes aromas del monte frutal, sus terrazas, escenarios y paisajes. La inscripción incluye: agua, gorra, y una copa de Deseado al finalizar el trekking. Inscripción: +54 9 299 454 8920 o vía mail.
En el mismo fin de semana del 12 y 13 de febrero, Saurus Restaurant ofrecerá un menú especial en el Día de los Enamorados, quienes podrán brindar con una botella del espumante Deseado sin cargo.
Por otro lado, el sábado 19 se realizará la presentación del vino Llao Blend Patagónico 2018, elaborado por Familia Schroeder especialmente para el histórico Hotel.
El vino será presentado en una cena con un menú conjunto entre el chef del restaurant del Llao Llao Lucas Rivas, y el chef de la casa Ezequiel González. Reservas al +549 299 409 1754.
El Carnaval también se festeja en Saurus Restaurant, que permanecerá abierto para almorzar el lunes 28 de febrero y martes 1 de marzo dentro de las instalaciones o al aire libre.
“Viví la Vendimia” es otra de las propuestas que Familia Schroeder ofrece esta temporada. La visita guiada incluye el recorrido por el viñedo acompañado de personal que explica la técnica de cosecha, las especificaciones por variedad, los tipos de suelo y clima y todo lo relacionado con los trabajos de esa época del año. La actividad se realizará en horarios de mañana a las 10,30 y 12 hs.
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