La propuesta incluirá un menú de cuatro pasos cuidadosamente diseñado para realzar los matices de cada varietal. Desde la recepción hasta el postre, los asistentes podrán degustar una selección de etiquetas destacadas de Malma, reconocida por la calidad de sus vinos patagónicos.
Como abre boca, se servirá un plato de buñuelos de verdura acompañados con pickles de pepino. Esta primera propuesta gastronómica estará maridada con un Malma Familia Merlot, elegido especialmente para resaltar la frescura y textura del plato.
A modo de entrada, los comensales podrán disfrutar de un cremoso de espinaca gratinado con salsa blanca. Para esta combinación, se seleccionó el Malma Universo Blend, un vino de carácter amable que armoniza con preparaciones suaves y delicadas.
El plato principal estará protagonizado por un ragú de ciervo y cordero acompañado de una salsa de hongos. Este paso, que conjuga sabores intensos y aromas profundos, se maridará con el Comienzo de Universo Malbec, uno de los exponentes más emblemáticos de la bodega.
Como broche final, el postre consistirá en un pan brioche caramelizado servido con helado de americana. Para acompañar este cierre dulce, se ofrecerá el Malma Espíritu del Viento Rosado de Merlot, aportando notas frutales que realzan el contraste de temperaturas y texturas.
Además de la experiencia culinaria, la velada contará con música en vivo para crear un ambiente distendido y festivo. También se instalará un stand de venta especial con los vinos presentados durante la cena, a fin de que los asistentes puedan adquirir sus etiquetas favoritas.
La noche será conducida por un sommelier que explicará las características de cada vino y brindará detalles sobre su proceso de elaboración y su procedencia. Esta guía buscará enriquecer la experiencia y fomentar un consumo responsable y consciente.
El valor de la cena degustación será de 50.000 pesos por persona. Dado que los cupos son limitados, los organizadores recomiendan realizar reservas anticipadas para asegurar un lugar.
El evento tendrá lugar en Chiquin Fuegos y Cocina, ubicado frente a la Caminera de Cipolletti. Las reservas pueden efectuarse comunicándose al teléfono 299 462 0740.
Tanto Bodega Malma como Chiquin Fuegos destacaron que la actividad busca difundir la cultura del vino patagónico y celebrar la unión entre la gastronomía regional y los productos de excelencia.
La Noche del Vino se perfila como una ocasión ideal para quienes deseen disfrutar de un recorrido enogastronómico único, descubrir nuevas etiquetas y compartir un momento especial en buena compañía.
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