Neuquén volverá a decir presente en Caminos y Sabores, la feria gastronómica más importante de Argentina, que se desarrollará del 9 al 12 de julio en el predio de La Rural, en la ciudad de Buenos Aires. La provincia compartirá un espacio con Río Negro para exhibir la riqueza gastronómica, productiva y turística de la Norpatagonia.
La participación conjunta buscará fortalecer la identidad regional y promocionar los principales productos típicos de ambas provincias, integrando sabores, cultura y turismo en una propuesta destinada a miles de visitantes que cada año recorren la feria.
Durante las cuatro jornadas, el stand ofrecerá degustaciones, clases magistrales, demostraciones culinarias y charlas a cargo de cocineros, productores, sommeliers y referentes gastronómicos de la región.
La programación incluirá espacios dedicados a algunos de los productos más representativos de la Patagonia, entre ellos el chivito neuquino, la trucha, los vinos regionales, las peras y manzanas del Alto Valle, los frutos secos, los chocolates, las infusiones y las conservas artesanales.
También habrá demostraciones de cocina en vivo donde se elaborarán platos utilizando ingredientes característicos de la región, como cordero, hongos, piñones, frutos rojos y frutas de estación, combinando recetas tradicionales con propuestas innovadoras.
La iniciativa busca fortalecer el vínculo entre la producción regional, la gastronomía y la actividad turística, promoviendo el consumo de alimentos con identidad local y generando nuevas oportunidades para los productores de ambas provincias.
Además de la oferta gastronómica, el espacio permitirá difundir los principales destinos turísticos de Neuquén y Río Negro, mostrando la diversidad de paisajes, experiencias y circuitos que ofrece la Norpatagonia durante todo el año.
La feria Caminos y Sabores reúne desde hace dos décadas a productores, emprendedores, cocineros y destinos turísticos de todo el país, consolidándose como uno de los principales escenarios para la promoción de las economías regionales.
Con esta participación, Neuquén reafirma su estrategia de posicionar la gastronomía como uno de los pilares del desarrollo turístico, mostrando el valor de sus productos locales y el trabajo de quienes integran la cadena productiva de la provincia.
La presencia en la feria también permitirá fortalecer la visibilidad de los emprendedores neuquinos, ampliar oportunidades comerciales y seguir consolidando a la Norpatagonia como un destino donde la naturaleza, la producción y la cocina de identidad forman parte de una misma experiencia.
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