Bodega Malma, ubicada en San Patricio del Chañar, presentó una nueva experiencia de enoturismo que invita a residentes y turistas a convertirse en enólogos por un día. La propuesta, denominada "Armá tu propio Blend", combina aprendizaje, degustación y participación activa en el proceso de elaboración del vino.
La actividad comienza con una introducción a las principales variedades de uva y las características de cada cepa. A partir de esos conocimientos, los participantes experimentan distintas combinaciones hasta lograr un blend propio, comprendiendo cómo cada proporción influye en los aromas, la estructura, el cuerpo y la textura del vino.
Una vez definido el corte, cada visitante embotella su creación, diseña una etiqueta personalizada y se lleva como recuerdo una botella única elaborada por él mismo.
La experiencia continúa con un recorrido por el viñedo, donde se explica el trabajo que se realiza durante la temporada de poda y las características de los distintos tipos de suelo que aportan identidad a los vinos de la bodega.
Posteriormente, los asistentes visitan el laboratorio y los sectores de elaboración, donde conocen los controles de calidad y las distintas etapas del proceso productivo que permiten obtener cada una de las líneas de vino elaboradas por Malma.
La recorrida es guiada por el enólogo Lucas Quiroga, quien comparte detalles sobre la filosofía de trabajo de la bodega, las características de la producción vitivinícola patagónica y responde las consultas de los visitantes.
La jornada finaliza con un almuerzo en el restaurante de la bodega, a cargo del chef Francisco "Pancho" Fernández, con un menú especialmente diseñado para acompañar los vinos producidos en el establecimiento.
La propuesta forma parte de la creciente oferta de enoturismo de Neuquén, un segmento que continúa consolidándose como uno de los principales atractivos turísticos de la provincia. La experiencia se realiza con reserva previa y, con motivo del Día del Amigo, Bodega Malma prevé incorporar nuevas fechas abiertas al público.
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