La jornada, coordinada por la Subsecretaría de Producción provincial, contó con la participación de más de 100 asistentes, incluyendo representantes de municipios como Centenario, Vista Alegre y San Patricio del Chañar, así como de organismos provinciales y nacionales. También se sumaron como invitados las localidades de Villa El Chocón y Plottier.
Desde el Ministerio de Turismo se busca potenciar el producto del Turismo Rural y promover el Circuito de las Chacras. Con este fin, personal técnico de Desarrollo Turístico, Habilitaciones Turísticas y Relaciones Interinstitucionales se sumaron a la discusión en la Casa de la Cultura de Centenario.
Uno de los puntos centrales del encuentro fue el impulso a las ferias productivas como espacios clave en el proceso de agroturismo. Entre ellas, se destacaron la Feria de Productores y Artesanos de China Muerta y la Feria Buena Vida de Vista Alegre. Estas ferias no solo agregan valor a la producción primaria, sino que también ofrecen experiencias significativas a los visitantes, promoviendo el consumo de alimentos sanos y locales.
Para mejorar estas ferias, se planteó la necesidad de mejorar sus instalaciones, abrir salas de elaboración para asistirlas, brindar capacitaciones abiertas a la comunidad y trabajar en la normativa de Turismo Rural para acompañar a la agricultura familiar. Se destacó el papel fundamental de los Concejos Deliberantes locales en la creación de normas, especialmente en lo referente a la protección y ordenamiento de usos del suelo.
Además del Ministerio de Turismo, en la jornada participaron el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), instituciones educativas como la Universidad Nacional del Comahue y la Escuela Provincial de Educación Agropecuaria de San Patricio del Chañar, asociaciones de fomento rural, productores y productoras, así como representantes de la Red de Agroturismo y de ferias locales, entre otros.
El agroturismo, más que una actividad económica, se presenta como una herramienta de concientización y educación agroecológica. Promueve las economías circulares, potencia los saberes ancestrales y el papel de las mujeres, y se centra en la gestión sostenible del ecosistema. Asimismo, contribuye al desarrollo local al fomentar el consumo de proximidad, reducir la huella de carbono y fortalecer procesos comunitarios con la participación activa de mujeres y jóvenes.
Relevar la oferta de agricultores y productores agropecuarios permitirá contar con una producción fresca, local y sana para los establecimientos gastronómicos de la región, consolidando así el agroturismo como un motor de desarrollo económico y cultural en la Región Confluencia.
En el marco de esta iniciativa, se destaca el compromiso con la preservación del medio ambiente y la promoción de prácticas sostenibles en la actividad agrícola y turística. La integración de saberes ancestrales y el enfoque en la gestión responsable de los recursos naturales no solo enriquecen la oferta turística, sino que también contribuyen a la conservación de la biodiversidad y al cuidado del entorno.
Además, el impulso al agroturismo no solo beneficia a los productores locales y a la economía regional, sino que también ofrece a los visitantes la oportunidad de conectar con la naturaleza, aprender sobre la producción agrícola y ganadera, y disfrutar de experiencias auténticas y enriquecedoras. Esta apuesta por el agroturismo no solo representa una oportunidad económica, sino también un camino hacia un desarrollo más sostenible y equitativo en la Región Confluencia.
jueves 25 de abril | 2024
Trabajan para fortalecer el agroturismo en la Región Confluencia (para fortalecer el turismo rural)
Representantes de diversas localidades y organismos se reunieron en Centenario con el objetivo de impulsar el desarrollo del agroturismo en la Región Confluencia. Durante el Segundo Encuentro de la Mesa de Turismo y Producción, celebrado el 22 de abril en concordancia con el Día Mundial de la Tierra, se delinearon estrategias para fortalecer el turismo rural, el Circuito de las Chacras y las Ferias Productivas.