El evento está organizado por los ministerios de Turismo y Producción de la provincia junto con la Cámara de Bodegas Exportadoras de la Patagonia. La convocatoria está dirigida a productores, ingenieros agrónomos, sommeliers, prensa especializada, líderes de opinión, gastrónomos y amantes del vino.
La actividad comenzará a las 18 con una mesa de disertaciones en la que se abordarán los principales desafíos y oportunidades de la industria vitivinícola patagónica. Se prevé un espacio de intercambio de experiencias y debate sobre acciones conjuntas para potenciar la producción y comercialización.
Uno de los disertantes será Jorge “Coqui” Cabrera, director de la revista Caminos del Vino, quien moderará el panel central de especialistas. También estará presente Guillermo Corona, experto en geografía del vino, que expondrá sobre las características y ventajas de los suelos patagónicos para el cultivo de la cepa.
El encuentro concluirá con una degustación de los mejores Pinot Noir de la región, acompañada de propuestas gastronómicas gourmet especialmente pensadas para realzar las cualidades de este varietal. Autoridades provinciales también estarán presentes para brindar un mensaje de agradecimiento a los asistentes.
Quienes deseen participar deberán completar la inscripción a través del enlace oficial disponible en la plataforma digital TKT Event. La actividad no tiene costo, pero el cupo es limitado, por lo que se recomienda asegurar la participación con anticipación.
La celebración busca consolidar al Pinot Noir como cepa emblemática de la Patagonia, destacando sus cualidades distintivas y la proyección internacional que ha alcanzado en los últimos años. Neuquén se posiciona como un territorio estratégico para su desarrollo gracias a las condiciones climáticas y geográficas de la región.
El clima fresco y seco, con días soleados y noches de baja temperatura, permite una maduración lenta y equilibrada de la uva. Esto contribuye a mantener su acidez natural y a potenciar aromas frescos, con taninos suaves que caracterizan al varietal en esta zona.
Otro factor clave es la composición de los suelos, de origen aluvional, pobres en nutrientes pero bien drenados. Estas características favorecen el crecimiento de raíces profundas y vigorosas, lo que mejora la calidad de la uva y concentra los sabores.
Originaria de Borgoña, en Francia, la variedad Pinot Noir es considerada delicada y sensible a la humedad y al calor extremo. En Neuquén encuentra un entorno ideal para expresar su elegancia natural, con notas de frutas rojas, matices florales y especias que la distinguen en el mercado.
La provincia se ha consolidado como un territorio privilegiado para la vitivinicultura de Pinot Noir. Su producción ha sido reconocida tanto en certámenes nacionales como internacionales, fortaleciendo la imagen de la Patagonia como región productora de vinos de alta calidad.
De acuerdo al Instituto Nacional de Vitivinicultura, la Argentina cuenta con 2.023 hectáreas de Pinot Noir distribuidas en 16 provincias. Mendoza concentra el 75% de la superficie, seguida por Neuquén con el 11,4%, Río Negro con el 5,7% y Chubut con el 2,3%.
Este desarrollo posiciona a Neuquén en el segundo lugar a nivel nacional en superficie dedicada a Pinot Noir, consolidando su papel como protagonista en el crecimiento de esta cepa y en el fortalecimiento de la identidad vitivinícola patagónica.