El Observatorio Económico de la Ciudad de Neuquén ACIPAN realizó por tercera vez, en la última semana de marzo de 2021, el relevamiento de precios de los principales productos que se consumen durante las Pascuas. Durante el año pasado no se realizó el relevamiento correspondiente dado que nos encontrábamos iniciando la cuarentena (Fase 1) en todo el país.
La canasta de Pascua seleccionada consta de:
1. Huevo de Pascua
2. Rosca de Pascua
3. Atún natural
4. Salmón rosado
Por supuesto que estos cuatro productos no son exclusivos dentro de las comidas realizadas durante la festividad de las Pascuas en nuestro país, ya que están complementadas con bebidas y otros productos alimenticios. Pero el objetivo del relevamiento del costo de la Canasta de Pascuas seleccionado es poder evaluar la evolución de los principales productos que se consumen habitualmente en esta festividad.
El costo de la Canasta de Pascuas ha tenido un significativo incremento, del 71%, entre este año y el 2020. El mayor incremento se produjo en los huevos de pascua, del 163% y la menor variación se registró en la Rosca de Pascua (+33%).