En un evento exclusivo, además de presentar el nuevo sector gastronómico a quienes no lo conocían, Casinos del Río generó un intercambio ameno y distinguido con periodistas de diferentes medios de prensa y directivos de la empresa fuera de los horarios laborales para así poder estar a gusto y disfrutar de la cena plenamente.
In Neuquén llegó hasta allí para degustar de la cocina fusión –estuvimos anteriormente en el lanzamiento del nuevo espacio y en la donación de “valores encontrados”- que desde la sucursal de la ciudad de Cipolletti ofrece todos los miércoles y jueves con su cocina Nikkei, mientras que viernes y sábados, está la opción de la cocina Ítalo Fusión.
Los festejos tuvieron presencias importantes, participaron entre otros la periodista y conductora de Canal 7, Karina Maureira, que recientemente en un artículo publicado por nuestro portal sigue primera en un ranking de seguidores en Twitter, acción que se sumó a InfoNegocios para la tendencia #500PeriodistasIN.
Pablo Schapira, responsable del área de comunicación y relaciones públicas de Hoteles y Casinos Del Río, agradeció la presencia de todos los concurrentes. En sus palabras extendió un mensaje para valorar la tarea que se realiza todos los días desde los medios y auguró una buena relación hacia el futuro.
El momento clave en la noche fue la gentil participación de Iván, un excelso croupier de la sala de juegos, que desafió a todos los agasajados para realizar en una suerte de certamen de Black Jack distintas instancias de eliminación para llegar al TV Led que finalmente se entregó como primer premio. Todos se divirtieron simulando apostar y otros aprendieron a jugar por primera vez.
Además, se generó allí mismo el compromiso para una futura acción de capacitación con Roberto Montiel, actual Chef Ejecutivo, para empezar conocer los platos y las nuevas texturas que Fusione ofrece como sabores originarios de la cocina ítalo fusión y japonesa-peruana, una propuesta inédita en todo el Alto Valle.
Los festejos dejaron a todos los periodistas agasajados felices, más allá de las buenas conversaciones que ocuparon la cena, se llevaron como regalos un voucher para disfrutar de una noche de estadía en el renovado Hotel del Casino Del Río, un vino malbec 2013 y un espumante de Bodegas Humberto Canale.
¿Qué cenamos?
Las opciones para las entradas fueron dos: Noroshiris (minitaco de salmón y langostinos, con cebolla morada, palta y tomate en salsa de chile dulce) y un Pate di fegato Maison (un pate de ave con pan italiano especiado y ahumado, verdes y aceto balsámico).
Como platos principales, el menú proponía Vacio braseado, cocido en cocción lenta y servido con salsa dulce de ají panca, acompañado de papas Huancaina. La alternativa fue Orecchiette al ragu de agnello (una pasta seca en forma de orejitas, con ragout de cordero y manteca de malbec).
El malbec reserva de la noche fue Zolo y de postres algunos eligieron entre tiramisú de cardamomo y suspiro limeño.