Hell´s Pizza es una pizzería que vende pizzas estilo “NY XXL” y pizzas por porciones. Usan productos diferentes como queso cheddar, pollo, bacon, pepperoni y jalapeños. Todo realizado e ideado por el chef Danilo Ferraz, dando como resultado pizzas finitas, crocantes y gourmet con ingredientes de estación.
Para darnos una idea del crecimiento de la marca, vale la pena resaltar que comenzaron el 2020, en pandemia, con 5 locales propios y un par de franquicias; y en el resto del año abrieron más de 15 nuevas franquicias.
Hoy cuentan con locales en CABA, en Gran Bs As y en grandes ciudades del interior, como:
- Boedo - CABA
- Callao - CABA
- Neuquén - CABA
- Villa Devoto - CABA
- Mercado de San Nicolás - CABA
- La Imprenta - CABA
- Palermo - CABA
- Villa del Parque - CABA
- Caballito - CABA
- Pilará, Pilar - Bs As
- Caamaño, Pilar - Bs As
- La Plata - Bs As
- Lanús - Bs As
- Mar del Plata - Bs As
- Lomas de Zamora - Bs As
- Acasusso - Bs As
- Maschwitz - Escobar
- Nordelta - Tigre
- Neuquén - Neuquén
- San Juan - San Juan
- San Juan Centro - San Juan
- Salta - Salta
Materia prima
A través de una lista única de proveedores, cada franquicia o local de Hell's cuenta con los mismos tipos de ingredientes, sistema que le permite a las pizzerías, cocinar todos los productos en cada local. En cuanto a vegetales, la marca abastece a sus locales con productos de la región donde se encuentre el punto de venta.
¿Cuánto sale comer una Hell's?
Una pizza entera cuesta $ 1.100 y la porción (de lo más vendido) $ 220. Las variedades más vendidas son la típica muzzarella y la Obama (mozzarella y peperoni de Tandil).
La franquicia en Neuquén
En la ciudad de Neuquén, la marca cuenta con una franquicia activa, y los mismos dueños están por abrir un segundo local.
Despegue internacional
Previo a la pandemia, la marca tenía la idea firme de exportar su producto. Luego de pasar tanta agua bajo el puente, las negociaciones para llegar a Miami (EEUU) y Madrid (España) en 2022, vuelven a estar sobre la mesa. Además, en Montevideo (Uruguay), se encuentra un local preparándose para abrir.
¿Cuánto sale una franquicia?
La inversión inicial es de US$ 25.000, la cual incluye el uso de marca, capacitaciones, puesta y puesta en marcha del local. Luego, acorde a los m2 que tenga el local (buscan que sea de entre 150 y 200 metros), se requiere de otra inversión de entre US$ 60.000 y US$ 70.000 para montar completamente el local.
Desde Hell's sostienen que viene siendo un negocio rentable para todos sus franquiciados y les resulta alentador que en 2 años en promedio recuperen la inversión, teniendo un negocio sano.