Desde octubre hasta marzo, compartimos a través de redes sociales información valiosa sobre productos de temporada, cómo cultivarlos en casa, sus beneficios para la salud y dónde adquirirlos. La cereza, la frutilla, la zanahoria, entre otros, son solo el comienzo. Estamos comprometidos a expandir constantemente nuestra selección.
Este recetario es el fruto de una colaboración entre el INTA Alto Valle, la Facultad de Ciencias y Tecnología de los Alimentos de la Universidad Nacional del Comahue y la Red de Alimentación Saludable y Soberana. Cuatro años de difusión respaldan nuestra dedicación a promover una alimentación consciente.
Las recetas provienen de diversas fuentes, fusionando tradición y creatividad en cada página. ¡Descárgalo ahora desde nuestro Repositorio Institucional - Biblioteca Digital y lleva a tu hogar la esencia de los Valles Irrigados!
#OtraAlimentaciónEsPosible porque creemos en elegir qué comemos y cómo lo hacemos. Valoramos la producción local, apoyamos a los agricultores familiares y celebramos la comida casera. Únete a esta revolución culinaria, donde cada bocado es una afirmación de nuestro compromiso con la calidad, la sostenibilidad y el placer de comer.