Porque Bodega Familia Schroeder es un punto de encuentro para el brindis en la Patagonia, donde todo gira alrededor de una copa de vino.
Actualmente en la bodega se está en la etapa denominada “Brotación”. Esta etapa del ciclo es la manera de “despertar” de la planta de su estado de hibernación.
Es el primer indicio de que una nueva temporada comienza. Previamente, la vid absorbió la humedad de la tierra reactivando su vida interna. Así aparecen las yemas que fueron guiadas a través de la poda. Mientras avanza la brotación, el equipo de agrónomos de la bodega comienza con una de las tareas culturales más importantes en el viñedo: el “desbrote”.
Consiste en dejar únicamente los brotes necesarios para evitar el exceso de uvas y vegetación. De esta manera se garantiza que la vid se desarrolle en mejores condiciones: se baja la carga en kilos que soportará la planta, la cual logra concentrarse en alimentar los racimos que quedaron para alcanzar la calidad deseada.
Además, los brotes se acomodan de manera tal que permiten la entrada de luz y aire a cada racimo. El manejo de la canopia – la parte verde de la vid, lo que en los árboles sería la copa – es de suma importancia en nuestra zona, ya que debe tener el soporte y estructura para no sufrir daños por los fuertes vientos característicos de la Patagonia, los cuales benefician la sanidad y la calidad de la uva.
Mientras tanto se sigue festejando, ya que septiembre fue un mes de grandes cosechas para Bodega Familia Schroeder. En la 25ª Edición de Mondial Des Pinots en Suiza, el único concurso del mundo dedicado exclusivamente a los vinos elaborados en base a la familia de la variedad Pinot – Blanc, Gris, Noir o Meunier –. Es el tercer año consecutivo que Familia Schroeder es la única bodega argentina galardonada. Las etiquetas que se destacaron con Medalla de Oro fueron Saurus Select Pinot Noir 2021 y Alto Limay Pinot Noir 2020. El tercer vino, acreedor de una Medalla de Plata, es Saurus Pinot Noir 2021.
En el China Wine & Spirits Awards 2022 – la competencia más grande y prestigiosa de China en la que participan vinos y licores, procedentes de 55 países productores -, donde Schroeder Estate Pinot Noir 2021 y Schroeder Estate Malbec 2021 fueron los únicos vinos argentinos que recibieron Medalla de Oro.