La velada se llevará a cabo en Terrazas Restaurante, ubicado en Illia 121, sexto piso. A partir de las 21:00 horas, los comensales podrán disfrutar de una propuesta culinaria diseñada por el reconocido chef Sebastián Mazzuchelli, acompañada por la guía experta del sommelier Diego Molina.
El menú ha sido cuidadosamente elaborado para destacar los sabores del mar en combinación con vinos seleccionados. La recepción iniciará con un ceviche de pejerrey, una preparación fresca y vibrante con notas de limón y pepino, ideal para abrir el paladar.
El primer paso consistirá en un flan de ostras con frutos secos y rúcula, una combinación de texturas y sabores que resalta la sutileza de los productos del mar. Esta entrada será armonizada con el Espumante Extra Brut de Humberto Canale, cuya acidez y burbujas realzan la experiencia.
El segundo paso ofrecerá una cazuela de mariscos y tomate con arroz cremoso. Este plato evoca la cocina costera con un toque de sofisticación, acompañado por el elegante Pinot Noir de la bodega, un tinto ligero que equilibra los sabores intensos del marisco.
El tercer paso sorprenderá con unas albóndigas de pescado y curry, rellenas con queso azul y manzanas. Este plato jugará con contrastes de dulzura y picante, resaltados por el Cabernet Franc, un vino de gran estructura y complejidad.
Para culminar la noche, el postre será un cheesecake de frutos rojos y pomelo, una opción fresca y agridulce que cerrará la experiencia con una nota refrescante, acompañado por un Rosado Merlot de la bodega.
Este evento exclusivo cuenta con el auspicio de la bodega Humberto Canale, Calidad Turística Argentina y Gastronomía Neuquina, garantizando un nivel de excelencia en cada detalle.
El valor de la tarjeta para esta noche inolvidable es de $50.000 por persona. Las reservas pueden realizarse al teléfono 299 621 8849, asegurando un lugar en esta cita gastronómica de primer nivel.
Para los amantes de la buena mesa y el maridaje perfecto, esta propuesta se presenta como una ocasión imperdible. La combinación de mariscos frescos, vinos de alta gama y una vista excepcional en Terrazas Restaurante promete una noche llena de sabores y sensaciones.
La ciudad de Neuquén sigue consolidándose como un destino gastronómico destacado, con eventos que elevan la experiencia culinaria y fomentan la cultura del buen comer y beber.
Con una propuesta que combina creatividad, calidad y el acompañamiento de expertos en la materia, la "Noche de Mariscos Frescos del Golfo" promete ser un encuentro único para quienes buscan deleitarse con lo mejor de la cocina regional y los vinos patagónicos.