Durante los días 28 y 29 de marzo, el chef anfitrión Emanuel Antimi, conocido como "El Turko", compartirá la cocina con Nahuel Sepúlveda, de Chos Malal, y Sebastián Caliva, del Alto Valle, actualmente chef del Hotel Tower en Neuquén. Juntos, diseñarán un menú basado en productos regionales que representarán al norte, el Alto Valle y la zona sur de los Siete Lagos.
Esta iniciativa gastronómica, que se celebra al menos dos veces al año, busca ofrecer a los huéspedes una experiencia culinaria inolvidable, con la participación de chefs invitados que cocinan a seis manos junto al anfitrión.
El evento contará con el acompañamiento de la bodega Humberto Canale, que se encargará del maridaje de los platos con sus reconocidos vinos patagónicos, potenciando así la experiencia gastronómica.
El fin de semana comenzará el viernes 28 de marzo con un trago de bienvenida y canapés para los huéspedes. Esa misma noche, se ofrecerá una cena de cinco pasos con música en vivo y un servicio caracterizado por la hospitalidad y calidez del hotel.
El sábado, la propuesta gastronómica se intensificará con una cena de seis pasos, también acompañada por música en vivo y el maridaje de Bodega Canale, buscando resaltar los sabores de cada región a través de combinaciones cuidadosamente seleccionadas.
Para cerrar la experiencia, el domingo los huéspedes disfrutarán de un desayuno especial antes de su partida, llevándose consigo el recuerdo de un fin de semana inolvidable en un entorno natural privilegiado.
Ubicado al oeste de la villa, en el extremo más próximo a la Ruta de los Siete Lagos, el Hotel Alto Traful ofrece vistas inigualables al lago y un entorno donde el agua, el cielo y las montañas se combinan para brindar un escenario único.
Thais Guterres, copropietaria del hotel, destacó la importancia de la mejora continua en cada edición del evento. "Nuestro principal objetivo es brindar una excelente experiencia a nuestros huéspedes, buscando que exploren todos los sentidos en un fin de semana de desconexión", afirmó.
La edición de "Traful Invita" se ha consolidado como una de las propuestas gastronómicas más destacadas de la región, atrayendo a turistas y amantes de la buena cocina que buscan vivir una experiencia única en un entorno natural incomparable.
Con una combinación de sabores autóctonos, una selección de vinos de excelencia y el imponente paisaje de los Siete Lagos, esta nueva edición promete ser una oportunidad imperdible para los que buscan una escapada diferente.
Para más información y reservas, los interesados pueden visitar www.altotraful.com, escribir a reservas@altotraful.com o comunicarse vía WhatsApp al +54 9 299 6599400.
martes 18 de marzo | 2025
Hotel Alto Traful celebra una nueva edición de 'Traful Invita' (con reconocidos chefs neuquinos)
El Hotel Alto Traful vuelve a ser el epicentro de una destacada propuesta gastronómica con la nueva edición de "Traful Invita". En esta ocasión, el evento reunirá a tres reconocidos chefs de la provincia de Neuquén, quienes fusionarán los sabores de diferentes regiones en un exclusivo fin de semana gourmet.