En esta ocasión, la atención se centra en la cepa emblemática de Argentina, el Malbec, en un encuentro que contará con la participación destacada de Bodega Las Perdices y Verum. La experiencia estará guiada por el experimentado asesor en vinos Pablo Bivanco, quien compartirá su expertise en la materia, sumando un toque de excelencia al evento.
La fusión entre el arte culinario y la enología alcanza su máxima expresión con la colaboración del reconocido chef Sebastián Mazzuchelli, quien ha diseñado un menú especialmente concebido para realzar las cualidades del Malbec. Entre las delicias que se podrán saborear se destacan la Focaccia de merken ahumado y jamón crudo, las Croquetas de ciervo ahumado con salsa de pimientos asados, la Lasagna de berenjena ahumada con queso mascarpone y langostinos crocantes, y las ribs de cerdo ahumadas con cremoso de batata y miel. Para coronar la experiencia, un postre irresistible: ganache de naranja, praliné de frutos secos y crema de whisky.
El costo de esta experiencia gastronómica única es de $ 20.000 por persona, un precio que refleja la calidad y exclusividad de los productos y servicios ofrecidos. Es necesario reservar con anticipación a través de WhatsApp al número 2996 218849, ya que las plazas son limitadas.
Además de disfrutar de una velada inolvidable para el paladar, los asistentes tendrán el privilegio de deleitarse con el talento del artista Nico Mendoza, quien realizará un ECO PASTE UP en vivo, añadiendo un componente artístico y creativo a la experiencia.
El Apart Hotel Illia 121, anfitrión de este destacado evento, se enorgullece de su compromiso con la excelencia gastronómica y el servicio al cliente, valores reconocidos con el prestigioso Sello de la Gastronomía Neuquina otorgado por el Ministerio de Turismo Provincial. Ya sea optando por el ambiente íntimo del interior o la encantadora terraza con vistas a la ciudad, los asistentes podrán sumergirse en una atmósfera única, repleta de sabores y aromas cautivadores.
La fusión entre la elegancia del Malbec y la complejidad de los platos ahumados es el corazón de esta experiencia gastronómica. Cada bocado y sorbo revelará una sinfonía de sabores cuidadosamente seleccionados, donde la intensidad de los vinos se equilibra con la sutileza de los ahumados, creando armonías que deleitarán incluso a los paladares más exigentes. Además, la presencia del chef Sebastián Mazzuchelli garantiza un nivel de excelencia culinaria que eleva cada plato a una obra maestra, demostrando la riqueza y versatilidad de la cocina argentina en su máxima expresión.
El Apart Hotel Illia 121 se erige como el escenario perfecto para esta experiencia sensorial única. Con su compromiso con la excelencia gastronómica y el servicio de calidad, este establecimiento se ha ganado el reconocimiento del Ministerio de Turismo Provincial, reflejando su dedicación a ofrecer momentos inolvidables a sus huéspedes y visitantes. Ya sea disfrutando de la cálida atmósfera del interior o de las vistas panorámicas desde la terraza, los comensales están invitados a sumergirse en un viaje culinario que fusiona lo mejor del vino argentino con la creatividad de la alta cocina, prometiendo una experiencia que perdurará en la memoria de quienes tengan el privilegio de participar.
El Encuentro de Vinos "Ahumados & Malbec" promete ser una experiencia sensorial inigualable, donde la pasión por el vino y la gastronomía se fusionan para crear momentos memorables.
martes 16 de abril | 2024
Encuentro de Vinos: llega la celebración del Malbec, la cepa insignia de Argentina
El próximo jueves 18 de abril a las 20:30 horas, los amantes del buen vino y la alta gastronomía tienen una cita imperdible en Terrazas Resto del Apart Hotel Illia 121. Bajo el título "Ahumados & Malbec", este evento promete deleitar los paladares más exigentes con una exquisita selección de vinos y platos cuidadosamente elaborados.