En esta edición 2019 el Festival Traful Food & Wine recibirá a destacados chefs como Pablo Buzzo de Torino Bar Bistró y Cocina Patagonia, Daniel Uría de Uría Cocina y Compañía de Chocolates, Martín García Rebecchi chef Ejecutivo de Hotel Alto Traful, la reconocida pastelera Victoria Saadi, y el reconocido Chef Federico Domínguez Fontán.
Para Villa Traful este encuentro es único, por todo lo que representa además para el sector de la gastronomía ya que se ha convertido en una cita imperdible en el calendario anual. Lo relevante del Festival Traful Food & Wine también es que la participación de selectas bodegas, junto a los perfectos paisajes vistos desde el hotel Alto Traful.
El Alto Traful Lodge & Suites (de Tandem Hoteles) es un sueño incomparable que cuenta con 60 plazas (unas 27 habitaciones interconectadas), pensadas para una experiencia confortable. Entre los amenities se destaca una hermosa piscina climatizada, con jacuzzi, más sala de relax y masajes y, el lounge con vista panorámica, o bien desde el wine bar o el deck al aire libre.
Hay una agenda para conocer todo el Festival Traful Food & Wine y otras opciones de paquetes todo incluido (2 noches y 3 días), con alojamiento en el fantástico Hotel Alto Traful. El paquete de 2 noches de alojamiento por persona c/desayuno (base doble), incluye desde el viernes 15/03, de 21 a 24 hs, una recepción y cena con pizza preparada por el chef Federico Domínguez Fontán.
Para el sábado 16/03, de 13 a 17 hs, habrá otra recepción de asistentes, cocina en vivo y degustación de múltiples platos a cargo de Pablo Buzzo, Daniel Uría y Martín Rebecchi (recetas originales para el evento). Degustación de vinos de varias bodegas, degustación de postres y café. Mas una exposición de productores locales y artículos regionales.
Luego de 20 a 24 hs, también en el Alto Traful, la cena tipo Buffet con degustación de múltiples platos fríos y calientes (recetas originales para el evento), degustación de vinos y espumantes, más degustación de postres y café.
Y el domingo 17/03, de 09 a 14 hs un brunch especial preparado por la pastelera Victoria Saadi.
Los valores de los distintos “paquetes” varían según el tipo de habitación, ya que para una suite y studio el valor es de $ 6.800 (IVA incluido), esto es por persona por las dos noches en “Base Doble”, que incluye alojamiento, desayuno, más acceso a todas las instancias del evento antes descriptas.
Para quienes deseen reservar un Loft, el valor es de 7.600 pesos (IVA incluido), también es valor por persona por las dos noches en “Base Doble”. Que incluye, por supuesto el alojamiento, desayuno, más el acceso a todas las instancias del evento, más una charla degustación exclusiva de vino en el Wine Bar del Hotel Alto Traful el día sábado de 19 a 21 hs.
El día domingo 17/03 se realizará un evento exclusivo en las afueras del Hotel Alto Traful, denominado "Outdoors" que comenzará a las 11:00 hs (para un máximo de 20 personas y que no está incluído en los paquetes). Esto es una selección de menú y charla con explicación de recetas especiales y la cocina en vivo a cargo de los chefs anfitriones del evento Pablo Buzzo, Daniel Uría y Martín Rebecchi. El valor del evento es de U$D 130 (IVA incluido) por persona.
Más info sobre el Festival Traful Food & Wine, contacto con Mariano Pestchanker de la gerencia@altotraful.com, también al whatsapp: +54 9 2972 431395, o bien click acá.