El evento se realizará el martes 31 de diciembre, desde las 21 horas, en el espacio gastronómico ubicado frente a la Caminera de Cipolletti, y está pensado para quienes buscan despedir el año con una experiencia integral, cuidada y de nivel gourmet.
La propuesta incluye un menú completo por pasos, diseñado especialmente para la ocasión y acompañado por vinos de Bodega Sánchez Carrillo, con maridajes pensados para cada momento de la noche.
El recorrido comienza con un abreboca de copa de mariscos, acompañado por vino La Mancha Sauvignon Blanc dulce, como bienvenida al brindis de fin de año.
La entrada presenta un mezclam de sabores que incluye vitel toné, arrollado de pollo, matambrito de carne arrollado con rusa y scons de trucha ahumada, maridados con vino Demonium Blend, uno de los cortes destacados de la bodega.
Como plato principal, se servirá ojo de bife con mil hojas de papa a la crema y salsa de panceta y verdeo, nuevamente acompañado por vino Demonium Blend, reforzando la intensidad y el carácter del menú.
El momento del postre llegará con peras glaseadas en vino blanco, servidas con helado de americana y frutos rojos, manteniendo el maridaje con Demonium Blend.
La experiencia se completa con una mesa de brindis que incluirá pan dulce artesanal, budín artesanal, pasta de maní y confituras, acompañadas por Gran Baile Espumante de Pinot Noir, ideal para recibir el nuevo año.
El evento incluye bebidas sin alcohol y música en vivo, aportando un clima festivo y distendido durante toda la noche.
El valor de la cena es de $130.000 por persona, y los cupos son limitados. Las reservas se realizan al +54 299 462 0740.
Con esta propuesta, Chiquín Fuegos y Cocina y Late Patagonia se suman a la agenda de celebraciones de fin de año en el Alto Valle, ofreciendo una alternativa gastronómica de primer nivel para despedir el 2025 y brindar por el 2026 con sabores, vinos y música en un entorno especialmente preparado para la ocasión.