La panadería La Santafesina, uno de los comercios tradicionales de Neuquén capital, recibió un reconocimiento de la Municipalidad por sus 59 años de trayectoria y su aporte al crecimiento comercial de la ciudad.
Ubicada en Río Negro 669, la panificadora abrió sus puertas en 1967 y desde entonces mantuvo su actividad en el mismo lugar, convirtiéndose en un comercio con fuerte arraigo en el barrio y atravesando diferentes etapas del crecimiento de la capital neuquina.
El establecimiento fue fundado por Agustín Felipe del Campo junto a su hijo Rubén del Campo como un emprendimiento familiar que posteriormente continuó en manos de las siguientes generaciones.
Tras el fallecimiento de Agustín, sus hijos Néstor y María Esther del Campo siguieron adelante con el negocio y mantuvieron la actividad de la panadería.
De generación en generación
Actualmente, uno de los hijos de María Esther se encuentra al frente de La Santafesina, manteniendo una tradición familiar que se acerca a las seis décadas.
María Esther recordó que durante gran parte de su vida participó activamente tanto en la atención al público como en la distribución de los productos.
Incluso hasta hace pocos meses continuaba comenzando sus jornadas durante la madrugada. Con el paso de los años, sus hijos le pidieron que dejara esa rutina, aunque aseguró que continúa siguiendo de cerca todo lo relacionado con el funcionamiento del comercio.
La historia familiar también estuvo marcada por la participación de distintos integrantes. María Esther recordó que cuando su madre enfermó y debió viajar a Buenos Aires, ella y su hermana melliza se turnaban para atender el negocio.
Una panadería que creció junto con Neuquén
Durante sus 59 años, La Santafesina fue también testigo de la transformación de Neuquén desde una pequeña ciudad hasta convertirse en uno de los principales centros urbanos de la Patagonia.
María Esther recordó haber vivido a una cuadra y media de Casa de Gobierno y haber presenciado diferentes etapas de la historia provincial, incluida la provincialización de Neuquén en 1955.
El nombre La Santafesina se remonta a los antiguos propietarios del establecimiento, que eran oriundos de Santa Fe, denominación que posteriormente se mantuvo con el paso de los años.
Además de la atención directa en el local de Río Negro 669, la panificadora desarrolló una red de distribución que permite que sus productos lleguen a otros comercios de Neuquén.
Reconocimiento como Comercio Histórico
La Municipalidad entregó la distinción dentro del programa que reconoce como Comercio Histórico a establecimientos con más de 50 años de trayectoria en la capital.
Desde el municipio destacaron especialmente que La Santafesina mantuvo durante casi seis décadas su ubicación, identidad familiar y vínculo cotidiano con los vecinos.
También remarcaron que su aporte trasciende el mostrador debido a la distribución de sus productos en distintos puntos de la ciudad.
Con 59 años de actividad ininterrumpida, La Santafesina continúa así formando parte del entramado comercial de Neuquén y mantiene una historia familiar que ya atraviesa distintas generaciones.