Llegó a Neuquén la Feria Expoalimentaria Patagonia (tecnología, innovación, envases, materias primas y servicios)

Hasta el día de hoy se está llevando a cabo en el Espacio Duam la Fithep Expoalimentaria Patagonia, que acerca a empresarios y emprendedores locales con la última tecnología en equipamiento para la producción gastronómica. La feria cuenta con el apoyo del gobierno provincial, a través del Ministerio de Producción y Turismo, y de entidades profesionales vinculadas al tema.

En tres días intensivos de exposiciones, Fithep Expoalimentaria Patagonia presenta innovación en equipamientos para la producción gastronómica relacionada con las necesidades de heladeros, panaderos, pasteleros, chocolateros, fabricantes de pizzas, pastas y empanadas, hoteles, bares, restaurantes, empresas de catering y food service de la región. La gran mayoría de los expositores llegaron al valle, desde Buenos Aires, Córdoba, Mendoza, Bahía Blanca y  Entre Ríos, para participar de este primer encuentro .

La directora de Fithep, Ana Galibert, expresó su entusiasmo por esta primera edición y aseguró que “traerá al territorio patagónico a los fabricantes de tecnologías, de equipamientos, de materias primas, de servicios, para que cara a cara, puedan conocer a sus compradores y ofrecerles un trato más personalizado”.

De este modo, Neuquén es la plataforma para los negocios gastronómicos de toda la Patagonia. Por esa razón, la feria estuvo y está abierta también para todos aquellos emprendedores, empresarios e inversores que desean ser parte del mundo de la gastronomía y la hotelería para abrir nuevos establecimientos o potenciar los ya existentes.

El pasado miércoles, el día inaugural de feria, se pudieron apreciar los las diversas demostraciones por parte de los encargados de los diferentes stands. Degustaron café de Etiopia, de 'La escuela de Café' de Buenos Aires. En tanto, los chefs Ariel Segesser, Guillermo Boffa, Marcelo Fidanza e Iván Espina, hicieron una demostración en vivo y cocinaron paella, ribs de cerdo con batatas y risotto con hongos. Los platos fueron más que aprobados por el público presente.

Rubros que exponen en FITHEP Patagonia 2016

Equipamiento

Máquinas y hornos para panaderí­as y confiterí­as, equipos para elaboración automática de pan, máquinas para elaboración de pastas frescas, rellenas, secas, precocidas. Silos para harina, transporte neumático, dosificación, pesaje y automatización. Mobiliario para locales modernos. Instalaciones para panaderías, fábrica de pastas y confiterías. Cocinas y hornos industriales. Bandejas y moldes. Tableros electrónicos. Peleteado. Máquinas para la fabricación de galletitas. Horneadores de waffles, panqueques, barquillos. Exhibidoras y cámaras frigoríficas. Molinos coloidales, homogeneizadores, instalaciones llave en mano de panaderí­as y heladerías. Freezers, conservadoras y exhibidoras. Fabricadoras de helados, conservadoras a glicol, maduradores, cocinas, bebederos de agua refrigerada, exprimidores, dispensadores de jugo. Fabricadoras de hielo en escamas, en rolitos. Hornos convectores, mesadas lisas, mesadas frías, campanas de extracción. Amasadoras volcables y fijas, sobadoras y cortadoras automáticas, bolladoras y moldeadoras. Máquinas de café express. Fabricadoras horizontales, verticales y de palitos para helados. Cámaras modulares. Carritos térmicos para venta ambulante. Baldes plásticos. Modulares. Hidrolavadoras industriales, equipamiento para pequeñas empresas de catering, freidoras.

Materias Primas

Harinas industriales, premezclas para panaderí­as y confiterías. Aditivos y mejoradores, levaduras instantáneas. Cremas lácteas para reposterí­a y heladerí­a. Pasta de avellanas y almendras para confiterí­as, pulpas de frutas y base de nuez, café, almendras, etc. Cucuruchos y vasos de pasta para helados. Envases. Cremas semielaboradas, neutros, polvos base saborizados. Esencias y colorantes. Castañas en almí­bar, cerezas al marrasquino. Cobertura de chocolate para bañar y moldear, escamas para decorar. Jugos cí­tricos concentrados, estabilizantes para helados. Dulce de leche heladero y repostero.

Clelia Tardella y la transformación digital a través del crochet

El 4 de diciembre, Neuquén será sede del Social Media Day 2024, un evento clave para profesionales del marketing digital y las redes sociales. Entre los disertantes se encuentra Clelia Tardella, una influencer y comunicadora que ha logrado una destacada trayectoria al transformar una práctica tradicional como el crochet en un imperio digital. En una entrevista con IN Neuquén, Clelia compartió su experiencia sobre cómo herramientas simples pueden generar cambios significativos en la vida profesional de los emprendedores.

Graduación de conductoras de Scania destaca la participación de mujeres de Neuquén

Scania Argentina celebró la graduación de la sexta edición de su programa de capacitación "Conductoras", un proyecto que busca integrar a más mujeres en el sector del transporte de carga, históricamente dominado por hombres. En una emotiva ceremonia llevada a cabo en Buenos Aires, doce mujeres provenientes de diversas provincias argentinas recibieron sus diplomas tras completar el exigente curso de formación.

Elea Arias Larroudé te cuenta las estrategias de contenido e innovación en el Social Media Day Neuquén

El próximo 4 de diciembre, la ciudad de Neuquén será sede del Social Media Day 2024, un evento que congregará a los principales referentes en marketing digital y redes sociales. Entre los oradores destacados estará Elea Arias Larroudé, directora de Estrategia en Hogarth Argentina, quien disertará sobre cómo crear estrategias de contenido efectivas en un entorno marcado por la inteligencia artificial y la transformación digital.

La Anónima refuerza su presencia en la zona petrolera (con la apertura de nuevas sucursales en Neuquén y Río Negro)

Supermercados La Anónima continúa su expansión en la región de Vaca Muerta con la apertura de dos nuevas sucursales en Neuquén y Río Negro. La primera de estas aperturas se llevará a cabo este jueves 21 de noviembre en San Patricio del Chañar, Neuquén, y la segunda el viernes 22 en Fernández Oro, Río Negro. Con estas inauguraciones, la cadena de supermercados refuerza su compromiso con el desarrollo económico y social de una de las zonas más dinámicas de Argentina.

Caviahue-Copahue: el pueblo más lindo del mundo, reconocido por la OMT

La localidad neuquina de Caviahue-Copahue ha sido galardonada con el prestigioso título de "Best Tourism Village" por la Organización Mundial del Turismo (OMT). Este reconocimiento la destaca como el pueblo turístico más hermoso del mundo en la edición 2024, superando a más de 260 localidades de 60 países. La ceremonia de premiación se llevó a cabo en Cartagena de Indias, Colombia, donde se reconoció el compromiso de este destino con el turismo sostenible y la preservación de su entorno natural y cultural.

Neuquén será sede de un debate clave sobre el futuro del sector automotor

El próximo jueves 21 de noviembre, Neuquén será escenario de la Convención Regional 2024 organizada por la Asociación de Concesionarios de Automotores de la República Argentina (ACARA). Bajo el lema "Nueva Economía, Nuevos Negocios", el evento reunirá a autoridades provinciales, referentes de Acara, representantes de concesionarios del sur del país e invitados especiales para analizar los desafíos y oportunidades de la industria en un contexto de constante transformación.

Culminó el programa de comunicación y oratoria para mujeres empresarias

El pasado viernes 15 de noviembre concluyó el Programa de Comunicación y Oratoria para Mujeres Empresarias, organizado por Pan American Energy (PAE) a través de su Programa Pymes, en alianza con el Centro PyME-Adeneu y la Universidad Torcuato Di Tella. Este espacio, diseñado para fortalecer las competencias comunicacionales y de liderazgo, seleccionó a 30 participantes de un total de más de 120 mujeres inscritas, demostrando el interés y la necesidad de este tipo de capacitaciones.

Hoteleros en Villa La Angostura anticipan un verano con ocupación moderada

Villa La Angostura enfrenta desafíos para la próxima temporada estival, según la Asociación de Hoteles y Restaurantes de la localidad. Con solo un 45 % de reservas confirmadas para enero de 2025, el sector hotelero registra una caída del 15 % en comparación con años anteriores, atribuida a la ausencia de incentivos como el programa Previaje y al contexto económico nacional.

Neuquén presenta su Polo Tecnológico en la Cumbre Urban 20 en Brasil

En el marco de la Cumbre de Alcaldes Urban 20, que se desarrolla en Río de Janeiro, Neuquén se destacó como una de las tres ciudades argentinas invitadas a este evento internacional junto a Buenos Aires y Mendoza. El intendente Mariano Gaido fue el representante de la capital neuquina, donde expuso los avances y proyectos estratégicos que posicionan a la ciudad como un referente en innovación y desarrollo sostenible en la región.

Nueva experiencia gastronómica y musical en Cipolletti

Este viernes 22 de noviembre, los amantes de la buena comida y la música en vivo tendrán una cita imperdible en Cipolletti con la inauguración de una propuesta única organizada por Late Patagonia y Chiquín Fuego y Cocina. Este innovador evento, que promete ser una combinación perfecta de sabores y entretenimiento, se desarrollará frente a la caminera de la ciudad y dará comienzo a las 20 horas, ofreciendo una experiencia para disfrutar con todos los sentidos.