Martín Suero, destacado empresario hotelero local y miembro de la Comisión Directiva de Fehgra, compartió detalles sobre esta iniciativa. Según Suero, hasta la fecha se han confirmado 12 cursos locales, junto con tres capacitaciones internacionales en colaboración con Chile. Estas últimas, enfocadas en la formación de empresarios chilenos en la región, prometen fomentar intercambios en eventos gastronómicos transcordilleranos.
La propuesta de capacitación abarca diversos niveles, desde operativo hasta gerencial, con el objetivo de atender las necesidades específicas de los establecimientos socios de las 57 entidades que componen la federación. Belén García Berone, responsable del Departamento de Capacitación y Formación Profesional, subrayó la importancia de adaptar la oferta formativa a las tendencias y demandas del sector.
Además de los cursos tradicionales, Fehgra implementa programas de "Capacitaciones Territoriales" para abordar requerimientos específicos de cada institución asociada, contando con capacitadores locales. En el 2023, se llevaron a cabo 255 cursos, alcanzando a alrededor de 7000 personas, evidenciando el creciente interés de los empresarios por mejorar la calidad del servicio a través de la formación continua.
Cada entidad asociada tiene acceso a una amplia gama de cursos prioritarios, que van desde temas como la recepción de huéspedes extranjeros hasta la gestión de la huella de carbono en establecimientos turísticos. Asimismo, Fehgra colabora con instituciones académicas de renombre, tanto nacionales como internacionales, para ofrecer programas especiales de capacitación y actualización profesional.
En un contexto donde la excelencia en el servicio es clave para la competitividad del sector, la apuesta de Fehgra por la formación continua emerge como un pilar fundamental para el desarrollo sostenible de la hotelería y la gastronomía en Villa la Angostura.
Esta iniciativa de Fehgra refleja un compromiso constante con la excelencia y la innovación en la industria hotelera y gastronómica. Al abordar una amplia variedad de temas, desde la atención al cliente hasta la implementación de prácticas sustentables, los cursos ofrecen a los profesionales del sector las herramientas necesarias para adaptarse a las demandas cambiantes del mercado y para destacarse en un entorno cada vez más competitivo.
Además, la colaboración con instituciones académicas de prestigio nacional e internacional subraya el enfoque integral de Fehgra en la capacitación. Al asociarse con universidades reconocidas y centros de excelencia en el ámbito de la hostelería y la gastronomía, la federación garantiza el acceso a programas de formación de alta calidad, que contribuyen no solo al crecimiento individual de los participantes, sino también al desarrollo global del sector en Villa la Angostura y más allá.
viernes 23 de febrero | 2024
Fehgra proyecta impulsar 15 cursos de capacitación en Villa la Angostura
La Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (Fehgra) ha delineado un ambicioso plan para fortalecer el sector hotelero y gastronómico mediante la capacitación continua. En el 2024, se proyecta la realización de 15 cursos en Villa la Angostura, como parte de una estrategia integral para elevar los estándares de calidad y profesionalismo en la industria.