El embajador de la Gastronomía Neuquina, Martín Páez, se une al evento culinario ACRA en Mar del Plata

En un emocionante anuncio, la Asociación de la Cocina Regional Argentina (ACRA) reveló que el renombrado chef y Embajador de la Gastronomía Neuquina, Martín Páez, desempeñará un papel destacado en el evento culinario ACRA LLAMA VIVA, que tendrá lugar en Mar del Plata del 7 al 10 de octubre de 2023. Este evento anual es el más grande en su tipo en Argentina y reúne a chefs, estudiantes de gastronomía, empresas y emprendedores del sector para promover y enriquecer la cultura gastronómica argentina.

Martín Páez, conocido por su destacada trayectoria y contribución a la promoción de la gastronomía regional de Neuquén, ha sido convocado como jurado y disertante en ACRA LLAMA VIVA debido a su prestigio y experiencia en el campo culinario. Páez es el director regional de ACRA y también el representante gastronómico de Villa La Angostura.


ACRA, la Asociación de la Cocina Regional Argentina, es una entidad sin fines de lucro que nació en 2007 con el objetivo de desarrollar, transmitir y promover el conocimiento culinario superior y la gastronomía regional argentina. Desde 2015, ACRA ha sido reconocida como Marca País, lo que refleja su compromiso en posicionar a Argentina en el contexto internacional a través de sus tradiciones gastronómicas, productos regionales y talentos culinarios.

En una declaración sobre su participación en ACRA LLAMA VIVA, Martín Páez compartió su entusiasmo: "ACRA es la asociación de comida regional argentina y tiene directores en todo el país por zonas. Yo soy uno de los directores regionales de la Patagonia, por lo que siempre estamos en comunicación y trabajamos en conjunto en eventos gastronómicos y la promoción de la gastronomía regional. En esta oportunidad me convocan y yo voy como parte de la organización, pero también como jurado de estas competencias culinarias y además, desarrollaré una disertación sobre gastronomía neuquina".

El evento ACRA LLAMA VIVA en Mar del Plata incluirá una serie de actividades culinarias emocionantes, como la Olimpiada Culinaria Argentina, la Copa Culinaria Continental, el Concurso Argentina Cóctel, la Cumbre de Presidentes de Asociaciones Gastronómicas de América, el Concurso Federal de Asadores, un Cóctel de Bienvenida y un Congreso Gastronómico. Martín Páez se desempeñará como jurado en varias de estas competencias, lo que subraya su destacada posición en el mundo culinario.

Con altas expectativas para este evento, Martín Páez dijo: "Las expectativas son muy altas, ya que se espera una gran convocatoria y se cuenta con muy buena calidad de chefs y escuelas de cocina". Páez es reconocido por su victoria en el Torneo Nacional de Asadores a la Estaca en Zapala 2022, donde se alzó como campeón, además de ser nombrado Embajador de la gastronomía neuquina por su contribución al uso de productos regionales típicos de la provincia de Neuquén.

ACRA LLAMA VIVA 2023 es una oportunidad única para celebrar la riqueza culinaria argentina y fortalecer las conexiones entre el sector público y privado, destacando el impacto positivo de la gastronomía en el turismo regional y en la economía local.

Para obtener más información sobre el evento y las actividades programadas, visite el sitio web oficial de ACRA.

Del colchón al pozo: el nuevo refugio inversor para capitalizar el boom inmobiliario de Vaca Muerta

La transformación económica que impulsa Vaca Muerta ya no se refleja solo en la producción de hidrocarburos. El efecto derrame del desarrollo energético convirtió a la ciudad de Neuquén en uno de los mercados inmobiliarios más dinámicos del país, con niveles récord de ocupación y una demanda que supera ampliamente a la oferta disponible. En ese contexto, una nueva alternativa de inversión busca canalizar el ahorro privado hacia proyectos vinculados a ese crecimiento.

Pádel, ¿el nuevo Tinder?: el boom deportivo que también mueve vínculos y consumo en Santiago del Estero

Con canchas llenas, turnos agotados y el “tercer tiempo” como nuevo punto de encuentro, el pádel dejó de ser solo un deporte: impulsa consumo, activa la economía local y conecta personas. En Santiago del Estero, para hacer match ya no hace falta una app: alcanza con una cancha, una paleta y ganas de jugar. El pádel volvió, y esta vez también mueve vínculos, economía y comunidad.

Caen las ventas en supermercados a nivel nacional, pero Neuquén vuelve a destacarse con números en alza

Las ventas en los supermercados atraviesan su peor momento desde el inicio de la nueva etapa económica bajo el gobierno de Javier Milei. El impacto de la inflación, junto con los cambios en los precios relativos de las canastas de consumo, continúa erosionando el poder adquisitivo de los salarios y se refleja con claridad en los indicadores de consumo masivo. En ese contexto adverso, Neuquén aparece como una excepción.

Rucci anunció un aumento salarial y advirtió sobre la reforma laboral

Con la participación de más de 20.000 trabajadores y trabajadoras, el Sindicato de Petróleo y Gas Privado de Río Negro, Neuquén y La Pampa realizó una Asamblea General Informativa en el predio de la Feria de los Artesanos de Añelo, en un contexto atravesado por la caída de la actividad durante 2025, un escenario todavía complejo para 2026 y el debate nacional en torno a una eventual reforma laboral.