Nicolás Orellano, subsecretario de Producción del municipio, explicó que "todos los materiales requeridos para la iniciativa de frutilla en hidroponía ya han sido adquiridos. Nuestra meta es que en las próximas semanas la chacra esté al menos montada y podamos comenzar con el cultivo. Este es un trabajo coordinado con Rodrigo Carrasco, subsecretario de Industria, quien solicitó nuestra colaboración, por lo que estamos trabajando en conjunto."
Este ambicioso proyecto es impulsado en colaboración entre la subsecretaría de Industria y Tecnología de Plaza Huincul, bajo la dirección de Rodrigo Carrasco, y el Centro PyME Adeneu. Su objetivo principal es diversificar la producción agrícola y generar cultivos hortícolas utilizando la técnica de hidroponía, según se informó en un comunicado de prensa.
Si bien el proyecto originalmente estaba destinado a ubicarse en un campo del Parque Industrial de la ciudad, Carrasco explicó que "por razones logísticas, se optó por utilizar el Vivero Municipal y aprovechar la temporada actual para el cultivo de frutillas".
Sebastián Nuñez, coordinador del programa hortícola y de frutas finas del Centro PyME Adeneu, resaltó las ventajas de la técnica de hidroponía. "Una de las principales ventajas es la posibilidad de incorporar mano de obra sin requerir un esfuerzo físico excesivo, manteniendo una postura ergonómica adecuada y un uso eficiente del agua", afirmó.
En este contexto, se explicó que esta chacra experimental se utilizará en la temporada actual para el cultivo de frutas finas al aire libre, y se tiene planeado contar con un invernadero para la producción de verduras de hoja en el futuro.
Además, el proyecto tiene como objetivo incorporar otras especies en las próximas temporadas de siembra y ofrecer capacitaciones para los productores en cada etapa del proceso.
Este innovador proyecto de cultivo de frutillas en hidroponía promete no solo diversificar la producción agrícola de Plaza Huincul, sino también impulsar métodos de cultivo más sostenibles y ergonómicos, beneficiando tanto a los agricultores como al medio ambiente.