El Festival Semilla se ha convertido en un referente en la región, reuniendo emprendimientos gastronómicos, productores y chefs de la Patagonia. Sin embargo, va más allá de ser un evento culinario, ya que también tiene un enfoque educativo al destacar la importancia de los productos locales y ofrecer consejos para los asistentes.
Esta edición no decepcionará a los amantes de la gastronomía y la música, con una programación que incluye clases magistrales de chefs regionales, charlas sobre hábitos saludables, bandas y DJ's en vivo. Los más pequeños también tendrán su espacio en Estación Totoro, diseñado para su disfrute y diversión.
La diversidad de opciones gastronómicas es impresionante, con una amplia variedad de Foodtrucks que van desde las clásicas hamburguesas hasta opciones gourmet y vegetarianas. La cerveza artesanal y los snacks saludables no faltarán para acompañar la experiencia culinaria.
El viernes 10 de noviembre, el evento arrancará con la apertura del escenario a carga del DJ Fabio García a las 18:00 horas, una hora antes de la apertura del predio. Luego, la Chef Gaby Martínez comenzará la primera clase de cocina a las 19:00, seguida de una clase de maridaje de Bodega Moschini a las 20:00. La jornada culminará con las actuaciones de la banda Membrillo y la Banda Proyecto C.
El sábado y el domingo, la acción comenzará al mediodía, permitiendo a los visitantes disfrutar de la variada oferta gastronómica desde temprano. El sábado, el escenario abrirá a las 18:00, y el domingo a las 17:00, con la participación de chefs de Neuquén y Río Negro, incluyendo a Lele Cristóbal y Madame Papin.
El sábado, se llevarán a cabo clases que celebrarán la diversidad culinaria de la región, desde una demostración de la auténtica cocina neuquina hasta una charla sobre hábitos saludables. El domingo, la fusión de sabores de Neuquén y Río Negro será el centro de atención, junto con una clase de cocina que promueve la alimentación consciente.
Una de las características más destacadas de este evento es que es de entrada libre y gratuita, permitiendo que tanto turistas como locales disfruten de la auténtica gastronomía patagónica.
Además de las actividades en la Plaza San Martín, el domingo a las 11:30, se llevará a cabo un "Almuerzo entre Viñedos" en la Bodega Humberto Canale. Este evento especial ofrecerá un menú elaborado por chefs de la Patagonia, acompañado de degustaciones de vino de la propia bodega.
El Festival Gastronómico Semilla es un tributo a la cocina regional, a los productores locales y a la sostenibilidad. Cada año, demuestra que la pasión por la comida puede unir a la comunidad en un evento lleno de sabor y alegría.