Neuquén completó sus primeras dos jornadas en la Feria Internacional de Turismo (FIT) 2026, en Buenos Aires, con una propuesta destinada a mostrar la diversidad de destinos, experiencias y productos que integran la oferta turística provincial.
Durante el sábado y el domingo, quienes recorrieron La Rural pudieron acercarse a Neuquén mediante clases de cocina, degustaciones, presentaciones de destinos, demostraciones termales, actividades relacionadas con la pesca y experiencias de realidad virtual.
La participación neuquina reunió a municipios, prestadores, productores y representantes del sector privado, con presencia en distintos sectores de la feria, entre ellos el espacio provincial, el escenario patagónico y el stand de la Ruta de los Siete Lagos.
La gastronomía tuvo un papel destacado durante el fin de semana. Los chefs Yvonne Pervanas, Gachy Caffa y Emanuel Antimi realizaron diferentes preparaciones con productos vinculados con la identidad neuquina.
Entre los platos presentados estuvieron la trucha con streussel de ñaco y vegetales salteados, empanadas de chivo braseado al Pinot Noir con masa de ñaco y un bizcocho elaborado con oliva, piñón y rosa mosqueta.
También hubo una presentación relacionada con las Termas de Copahue, que incluyó goulash de ciervo y otras preparaciones regionales. Las actividades permitieron combinar la promoción de la gastronomía con los principales atractivos turísticos de la provincia.
Los destinos también tuvieron sus propios espacios. Aluminé presentó su propuesta vinculada con ríos, lagos, bosques de pehuén y actividades de naturaleza y aventura, mientras que Junín de los Andes concentró su exposición en la pesca deportiva y las alternativas para la temporada de verano.
Villa Pehuenia-Moquehue mostró su oferta asociada con los lagos, los bosques de araucarias, la gastronomía y las actividades al aire libre. También se presentó el libro Terroir de la Patagonia, relacionado con los productos y la identidad gastronómica regional.
Los vinos y productos regionales acompañaron buena parte de la programación. Hubo degustaciones de vinos, aceites, cervezas artesanales, chocolates y dulces, con el objetivo de vincular la producción neuquina con la experiencia turística.
El termalismo fue otro de los ejes de la participación. Durante ambas jornadas se realizaron demostraciones de mascarillas para acercar al público parte de la experiencia que ofrece Copahue y mostrar uno de los productos turísticos diferenciales de Neuquén.
San Martín de los Andes, Villa La Angostura y Villa Traful participaron conjuntamente en el espacio de la Ruta de los Siete Lagos, uno de los corredores turísticos más reconocidos de la Patagonia.
Allí se combinaron información sobre los destinos, cocina en vivo, degustaciones y sorteos de estadías. Además, un simulador de realidad virtual de esquí permitió recrear parte de la experiencia invernal de la cordillera neuquina en plena Ciudad de Buenos Aires.
Tras las primeras jornadas destinadas al público general, la presencia neuquina en la FIT continuará con una agenda orientada específicamente al sector profesional y comercial.
Durante el lunes y martes se desarrollarán reuniones de negocios, capacitaciones e intercambios con operadores turísticos, agencias de viajes, hoteleros, prestadores y otros representantes de la industria.
Por tercer año consecutivo, 20 empresas privadas participarán de las rondas de negocios, con propuestas de Villa La Angostura, Villa Traful, Junín de los Andes, San Martín de los Andes, Caviahue-Copahue, Villa Pehuenia-Moquehue, Neuquén capital y Plottier.
Los encuentros buscarán generar nuevos vínculos comerciales y ampliar la presencia de los destinos neuquinos dentro de las propuestas ofrecidas por agencias y operadores turísticos.
De esta manera, Neuquén combina en la FIT la promoción de sus principales atractivos con una agenda destinada a generar oportunidades para el sector privado, mostrando una oferta que incluye gastronomía, vinos, termas, pesca, nieve, lagos, bosques y actividades de verano durante diferentes momentos del año.