Entre las actividades que figuran en el cronograma habrá un circuito agroecológico, un rincón infantil con actividades artísticas, show de títeres y un espacio cultural musical. Como principales aparecen los nueve locales gastronómicos que cocinarán con productos frescos exquisitos y variados platos, y así entrar al mundo de los sabores.
Por ejemplo, se podrá degustar desde una hamburguesa de conejo, empanadas de masa de yamaní relleno de humitas ó bien una tortilla de mandioca con cerdo y mostaza. También para los vegetarianos, Manduca 2019 será una buena oportunidad de probar un sándwich de vegetales en pan de remolacha.
Las nueve propuestas gastronómicas de Manduca 2019, son estas:
- Sabores de familia (Chañar) con un menú de Hamburguesa de pollo casero; Hamburguesa de conejo; Sopa paraguaya y fainá.
- Eva y Dora (Chañar) con menú de Humita en chala; Empanadas de carne, pollo y verduras fritas y al horno de barro.
- Di Fabio`s (Centenario) con un menú de Capelletti integral de calabaza, parmesano y nuez con salsa pomarola; Sándwich en pan integral con milanesa de tofu, tomates deshidratados y albahaca; Empanadas de masa de yamaní relleno de humita.
- Morrigan (Neuquén) con menú de Arepa de mortadela de pavo; Sándwich de jamón cocido ahumado y queso feta; Tortilla de mandioca con cerdo y mostaza.
- La Felicidad (Centenario) y su menú con Sándwich de bondiola con chutney de peras; Sándwich de vegetales en pan de remolacha; Sándwich de pollo con tomates quemados.
- Comedor Eventual (Contralmirante Cordero) ofrecerá un menú con Pejerrey frito del lago Pellegrini con papas; Ceviche.
- Gaby Martínez (General Roca) con menú de Sándwich de pastrón; Sándwich de panceta, tomates ahumados y queso.
- La Martineta (Chañar) el menú es Arepas con vegetales de estación; Arepas con queso y carne; Sándwich de tapa de asado; Tacos mexicanos
- Saint Patrick (Chañar) en su menú difuran Pizzas en horno de barro con masa integral, de cerveza y de papas con verduras de estación: tomates, albahaca, hongos, choclo, rúcula.