El próximo 10, 11 y 12 de diciembre será un fin de semana para no olvidar, y sobre todo, para degustar exquisitos platos típicos creados por manos de las colectividades de la ciudad. Y no sólo eso, también desembarcarán cocineros profesionales de nuestro país, que además de brindar una clase, cocinarán de manera conjunta con las diversas comunidades que habitan en Zapala.
Desde las Secretarías de Cultura, y la de Educación, Promoción de Empleo y Producción, se ha trabajado incansablemente para que los tres días sean un éxito. Con una grilla que inicia en horas del mediodía y se extiende hasta la noche, se aguarda por la presencia de miles de vecinos de la localidad y alrededores.
El viernes 10 de diciembre la apertura de la Fiesta se hará a las 18 horas y contará con las palabras alusivas del Intendente Carlos Koopmann e integrantes de las diferentes colectividades. A ello, se le sumará la presentación del Ballet Folclórico Municipal en el escenario mayor y la apertura del patio gastronómico.
Desde las 19:30 y hasta las 22 horas el público presente podrá deslumbrarse con las presentaciones de Ana Serei, con pastelería japonesa y degustación, el chef Itamae Sol Althabegoiti, con presentación de sushi, el chef Carlo Puricelli, creador del primer vermouth artesanal de la Patagonia y María Belén Fuentes con el taller de cocina saludable. Todos esos eventos tendrán lugar en la Globa Gastronómica.
Cronograma para las dos jornadas restantes:
Sábado 10
- 12 hs – Presentación Chef Martín Cajal Mosqueira – Escenario Globa Gastronómica
- 16 hs – Presentación de Plato Strudel – Colectividad Alemana – Globa Gastronómica
- 18 hs – Lorena Cardone – Actividad y Clase Abierta de Milonga – Av. San Martin acceso Paseo la Estación
- 18:30 hs – Torta gigante – María Belén Fuentes y Grego Mora – Escenario Globa Gastronómica
- 19 hs – Chef Rudi – Presentación y demostración Gastronomía de Indonesia – Escenario Globa Gastronómica
- 20 hs – Salvador “Boro” Ramírez – Embajador de la Paella – Escenario Globa Gastronómica
- 20:30 hs – “Mariachis de Sur” se presenta en el Patio de Comidas
- 21:15hs – Ximena Sáenz, Demostración – Ex Cocineros Argentinos – Escenario de Globa Gastronómica
- 22:30 hs – Presentación “Banda El Cuento del Tío” – Escenario Mayor
Domingo 12
- 12 hs – Curanto (Plato Chileno) – Chefs Juan Solorza y Grego Mora – Patio gastronómico
- 16 hs – Taller de Cocina para Niños con Paola Badilla – Escenario Globa Gastronómica
- 18 hs – Gastronomía Coreana con Esteban Ho – Escenario Globa Gastronómica
- 19 hs – Ballet Árabe – Escenario Mayor
- 19:30 hs – Presentación del chef Francisco “Pancho” Fernández – Escenario Globa Gastronómica
- 20 hs – Presentación Grupo Tanguero “Gotan Sobre El Pucho” – Escenario Mayor
- 20:15 hs – Presentación de los chefs Pablo Buzzo y Ezequiel Gonzales – Escenario Globa Gastronómica
- 21 hs – Presentación de “Mariachis del Sur” en Escenario Mayor
- 21:15 hs – Presentación Chef Mauricio Couly – La Toscana – Escenario Globa Gastronómica