El Bocado, el emprendimiento de garrapiñadas Gourmet (nacido a orillas del Nahuel Huapi) que ya cuenta con el Sello Angosturense

En Villa La Angostura, Facundo Milanessi dio vida a un proyecto que trascendió los límites de un pasatiempo para convertirse en un exitoso emprendimiento gastronómico: El Bocado. Iniciado en 2019 como una respuesta a las demandas de sus seguidores en redes sociales, hoy se erige como un referente con más de 40 puntos de venta a lo largo y ancho de Argentina.

Facundo, licenciado en Comercio Internacional y con formación en gastronomía, relata cómo El Bocado empezó de forma modesta en la Sala de Elaboración local, atendiendo a las peticiones de sus seguidores. Lo que comenzó "muy chiquito" fue creciendo paulatinamente hasta alcanzar dimensiones que le permitieron alquilar su propio local, situado en Las Retamas 125. Junto a su socio Leo, obtuvieron habilitaciones nacionales que les permiten llegar con sus productos a todos los rincones del país, destacando la disponibilidad a través de su tienda virtual.


El corazón del emprendimiento tardío en la creación de garrapiñadas gourmet, con sabores que van desde las clásicas almendras, nueces, maní, girasol y pistacho, hasta innovadores "snacks salados". Maní con mostaza y miel, almendras con sal y merkén, girasol con ajo y romero, y nueces con sal y jengibre son solo algunas de las opciones que conquistan los paladares más exigentes.

El Bocado, más que un negocio, es una comunidad virtual donde la participación activa de los seguidores en redes sociales se convierte en un valioso focus group. Facundo destaca la importancia de esta retroalimentación para la creación y consolidación de nuevas variedades, convirtiendo a cada cliente en un colaborador esencial en el proceso de innovación.

Con un enfoque de comercialización a distancia, El Bocado logra llegar a todo el país con una logística eficiente que asegura envíos en menos de 24 horas. En épocas especiales, como la navidad, incluso ofrecen envíos exprés en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires. Facundo Milanessi, el creador de este exitoso emprendimiento, expresa su felicidad al encarar otra navidad, destacando la importancia de acercar "un pedacito de nuestro hermoso lugar en el mundo" a cada hogar.

El reconocimiento no se limita a las fronteras de Villa La Angostura; las garrapiñadas de El Bocado han conquistado los paladares de personalidades famosas que visitan la región. La calidad de los productos ha llevado a Facundo a participar en grandes eventos culinarios, compartiendo escenario con renombrados chefs como Germán Martitegui y Lucas Rivas del Llao Llao.

Así, El Bocado se erige como un ejemplo de emprendimiento que, partiendo de una idea gestada en las redes sociales, ha logrado trascender las fronteras virtuales para convertirse en un referente gastronómico nacional.

Abrió el período de postulación para el programa "Diseñá tu idea"

El Centro PyME-Adeneu de la provincia del Neuquén ha anunciado la apertura de inscripciones para la cuarta edición de su exitoso programa de pre-incubación, "Diseña tu idea". Esta iniciativa, dirigida a emprendedores y empresarios, ofrece un espacio intensivo de capacitación con el objetivo de impulsar el desarrollo y el diseño de proyectos innovadores.

Zapala impulsa el crecimiento de su Parque Industrial (que ya alberga a 17 empresas)

La ciudad de Zapala continúa su firme avance en el fortalecimiento de su Parque Industrial, con la reciente entrega de un lote de más de 5.300 metros cuadrados a una distribuidora mayorista con sede en Chubut. Este paso se suma a la estrategia municipal de consolidación de este espacio, que ya alberga a 17 empresas en los sectores minero y logístico.

Bodega Humberto Canale te invita a sumergirte en las tentaciones de las visitas guiadas en época de cosecha

La historia del vino en la Patagonia se despliega ante los ojos de quienes se aventuran en las visitas guiadas de la centenaria Bodega Humberto Canale. Ubicada en el pintoresco Alto Valle de Río Negro, esta bodega pionera abre sus puertas para compartir la singularidad de su terroir y la riqueza de sus antiguos viñedos, ofreciendo una experiencia enológica que cautiva los sentidos y alimenta el alma.

El sector turístico de San Martín de los Andes apunta a la recuperación

El presidente de la Asociación Hotelera Gastronómica de San Martín de los Andes (AHGSMA), Agustín Roca, ha destacado el esfuerzo conjunto entre el Gobierno Provincial y el sector turístico para promover tanto los destinos consolidados como aquellos emergentes en la región de Neuquén. En una entrevista con AM Cumbre 1400, Roca señaló que el verano cerró con una ocupación turística del 65%, marcando un impulso significativo para continuar con el desarrollo de la actividad.