Durante su visita, Cerda se reunió con el representante municipal Javier Méndez, con quien conversó sobre el proceso de habilitación de la bodega como destino turístico. La firma, que pertenece al municipio de Cutral Co, ya ha iniciado los trámites correspondientes ante el Ministerio de Turismo para completar su incorporación oficial en las próximas semanas.
Ubicada sobre el kilómetro 1.333 de la Ruta Nacional 22, a solo 118 kilómetros de la ciudad de Neuquén, la bodega cuenta con siete hectáreas de viñedos productivos. Entre sus variedades se destacan el Cabernet Franc, Malbec, Chardonnay, Sauvignon Blanc y Syrah, ofreciendo una amplia diversidad de cepas que contribuyen a la calidad de sus vinos.
Desde su inauguración, Bodega Cutral Co ha logrado posicionarse en el mercado regional, con una comercialización activa de sus vinos en vinotecas, restaurantes y en el propio establecimiento. A partir de 2023, sus productos están disponibles en distintos puntos de venta de la provincia y se trabaja en la ampliación de su distribución.
Uno de los atractivos adicionales de la bodega es su propuesta gastronómica. El Restaurante "Agua de Fuego" se ha convertido en un punto de encuentro para los amantes del buen comer y beber. Con capacidad para 100 cubiertos, el lugar ofrece una ambientación cuidadosamente diseñada y un menú de alto nivel. Su apertura de miércoles a domingos permite a los visitantes disfrutar de una experiencia culinaria completa en armonía con los vinos de la bodega.
El restaurante es operado por empresarios locales que buscan potenciar la experiencia enoturística con una oferta gastronómica de calidad. Platos elaborados con ingredientes regionales y maridajes pensados para realzar los sabores de cada varietal forman parte de la propuesta.
Además de consolidar su producción actual, la bodega tiene planes de crecimiento a corto y mediano plazo. Entre sus proyectos, se destaca la ampliación de la superficie cultivada, lo que permitirá aumentar la producción y diversificar su portfolio de vinos.
Otra de las iniciativas en desarrollo es la incorporación de nuevos productos a su línea de vinos. En particular, se trabaja en la elaboración de un blend de uvas tintas y otro de uvas blancas, lo que ampliará las opciones disponibles para los consumidores y permitirá innovar en el mercado.
La llegada de "Viñedos del Viento" a la oferta enoturística provincial representa una oportunidad para potenciar el turismo en la región. La combinación de vinos de calidad, una ubicación estratégica y una propuesta gastronómica de primer nivel hacen de esta bodega un destino imperdible para los visitantes.
El sector vitivinícola en Neuquén ha experimentado un crecimiento sostenido en los últimos años. Con bodegas reconocidas a nivel nacional e internacional, la provincia busca posicionarse como un referente en la producción de vinos patagónicos y en el desarrollo de experiencias turísticas vinculadas a la industria del vino.
La incorporación de Bodega Cutral Co también refleja el compromiso del municipio con el impulso del turismo y la economía local. A través de esta iniciativa, se busca generar empleo, fomentar la actividad vitivinícola y atraer a nuevos visitantes interesados en el enoturismo.
El proceso de habilitación de la bodega como destino turístico permitirá formalizar su participación en los circuitos provinciales y ofrecer una experiencia integral a los visitantes. La expectativa es que, en poco tiempo, "Viñedos del Viento" se convierta en un punto de referencia dentro del mapa enoturístico de Neuquén.
Con una visión de crecimiento y una apuesta fuerte por la calidad, la Bodega Cutral Co busca consolidarse como una de las principales propuestas enoturísticas de la provincia. La combinación de viñedos, vinos de excelencia y una gastronomía de primer nivel la convierten en una opción atractiva para quienes deseen descubrir los sabores de la Patagonia.
viernes 07 de febrero | 2025
Bodega Cutral Co se suma a la oferta enoturística de Neuquén
La provincia de Neuquén sigue consolidándose como un destino clave en el turismo del vino con la incorporación de la Bodega Cutral Co "Viñedos del Viento" a su oferta enoturística. Esta incorporación se oficializó tras la visita de la subsecretaria de Turismo, Silvana Cerda, quien recorrió el establecimiento para habilitar su incorporación a los circuitos provinciales del sector.