El objetivo de la capacitación es entender la importancia de aplicar estas nuevas estrategias, tanto para rentabilizar el negocio como para optimizar el destino. Asimismo, contar con las herramientas necesarias para aprovechar al máximo las oportunidades que el mercado ofrece. La primera parte del taller se denominó Introducción al Revenue Management Parte 1 y se desarrolló en el Salón La Terraza del Hotel del Comahue Business de Neuquén capital.
La actividad se llevó a cabo en el marco de un convenio de colaboración turística entre Ministerio de Turismo de la Provincia y la Federación Argentina de Hoteleros y Gastronómicos de la República Argentina (FEHGRA). Tuvo una duración de cuatro horas por jornada y estuvo a cargo de Florencia Le Rose quien abordó la temática con base en el libro “Más allá del Revenue Management”, de Franco Grasso.
Le Rose comentó que “la implementación lleva tiempo y quizá lo que más cuesta es el cambio de cabeza de los dueños y/o de los directores de hoteles para pasar del método o gestión tradicional a la gestión Revenue. Una vez que se sortea ese obstáculo – continuó - los hoteles que comienzan a implementar la disciplina en forma consistente y a conciencia generalmente tienen un incremento en sus ingresos entre un 20 y un 40 por ciento”.
Entre los temas que incluyó el taller se destacan la Historia del Revenue Management, aplicación y diferentes industrias; Promedio de ocupación, tarifa promedio y RevPar; Determinación del “tenedor tarifario” del hotel; Tendencia Revenue y Tendencia de Mercado; Confección de Forecast y Pick Up; El COSTPAR; Datos Estadísticos a tener en cuenta para la toma de decisiones; Los aliados del Revenue: el PMS, el Channel Manager y el RMS, y Canales de distribución.
Asimismo se realizaron tareas de cálculos estadísticos, de ejemplificación de casos y casos de éxito. Finalmente se realizó una evaluación con preguntas en la modalidad múltiple choice. De la capacitación también participaron representantes de las Hostería de Las Ovejas, Viviana Forquera y de Varvarco- Invernada Vieja, Diego Méndez. De la Dirección General de Prestaciones e Inversiones Hoteleras de NeuquenTur, asistió María del Carmen Aguilar.
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